भाजलेले भाज्या कोशिंबीर

तयारी

1. आम्ही भाज्या चांगल्या प्रकारे धुतो.

2. ओव्हन-सुरक्षित डिशमध्ये, वांगी, टोमॅटो, कांदा आणि लसूणचे डोके ठेवा. आम्ही तेलाच्या स्प्लॅशसह भाज्या शिंपडा आणि मीठ घाला.

3. आम्ही सुमारे अर्धा तास 175º वर बेक करतो.

4. त्यानंतर, आम्ही भाज्या वळवतो जेणेकरून ते दोन्ही बाजूंनी चांगले शिजतील. आम्ही ट्रेवर चेरी टोमॅटो देखील ठेवतो. आम्ही आणखी 30-40 मिनिटे बेकिंग सुरू ठेवतो.

5. भाज्या तयार झाल्या की, आम्ही त्यांना ओव्हनमधून बाहेर काढतो.

6. काही मिनिटांनंतर, जेव्हा मिरपूड जळते तेव्हा आम्ही ते सोलतो.

7. आम्ही आमच्या सर्व भाज्या चिरतो.

8. आम्ही भाज्या एका सॅलड वाडग्यात ठेवतो.

9. फूड प्रोसेसरने किंवा फक्त एका लहान ग्लासमध्ये ऑलिव्ह ऑईल, कोरड्या सुगंधी औषधी वनस्पती आणि लसणाची चिरलेली लवंग मिसळा. आम्ही emulsify किंवा चांगले मिसळा.

10. आम्ही आमची सॅलड त्या तेलाने घालतो.