भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि हिरव्या सफरचंद मलई

तयारी

1. एका फ्राईंग पॅनमध्ये लोणीचा एक भाग वितळवा ज्यामध्ये आपण सेलेरी तळू, पाने स्वच्छ करा आणि बारीक चिरून घ्या.

2. आम्ही चौकोनी तुकडे करून बटाटे आणि सफरचंद देखील जोडतो.

3. मंद आचेवर थोडे मीठ घालून सर्वकाही मऊ होईपर्यंत शिजवा. मग आम्ही मटनाचा रस्सा आणि दूध घालतो आणि स्टू थोडा घट्ट होईपर्यंत काही मिनिटे उकळतो.

4. आम्ही सूप मारतो किंवा चिनीमधून पास करतो (आम्ही पसंत केलेल्या टेक्सचरवर अवलंबून).

5. सर्व्ह करण्यापूर्वी, आम्ही मीठ दुरुस्त करतो, लोणी घालतो आणि दही घालतो. आपण थोडी ताजी सेलेरी सुद्धा सर्व्ह करू शकतो.