Ubबर्जिनचे तुकडे मधाने पिठले

तयारी

1. प्रथम आम्ही कटुता काढून टाकण्यासाठी औबर्गिन तयार करतो. ते कातडीने पातळ तुकडे करून त्यात मीठ घालून चाळणीत तासभर विश्रांती द्यावी.

2. पुढे आम्ही पिठ तयार करतो. आम्ही अंडी स्वतंत्रपणे मारली आणि दुसरीकडे आम्ही पीठ थोडे यीस्टमध्ये मिसळतो.

3. जेव्हा औबर्गिन तयार होतात, तेव्हा त्यांना चांगले वाळवा आणि त्यांना अंडी आणि पिठातून पास करा.

4. खूप गरम तेलात तळून घ्या आणि शोषक कागदावर काढून टाका.

5. शेवटी आम्ही त्यांना मधाच्या रिमझिम पाण्याने झाकतो. हे फुलांचे मध आणि उसाचे मध या दोन्हींबरोबर चांगले एकत्र होते, जरी नंतरचे मध मुलांसाठी थोडे अधिक कडू आणि कमी गोड असते.