मशरूम सह भोपळा मलई

तयारी

1. भोपळा स्वच्छ करून तयार करा आणि अर्धा कापून घ्या. आम्ही ताज्या लसूणची एक लवंग भोपळ्यातून टाकतो जेणेकरून चव गर्भवती राहते. भोपळ्याच्या वर थोडे ऑलिव्ह तेल घाला आणि सुमारे एक तास 250 अंशांवर बेक करा.

2. एकदा तो काळ गेला की आम्ही भाजलेला भोपळा हॅम स्टॉक आणि कांद्यासह भांड्यात ठेवला आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवू द्या.

3. एकदा सर्वकाही शिजले की, आणि मऊ भोपळा आम्ही ब्लेंडरमध्ये सर्वकाही क्रश करतो. थोडे परमेसन चीज घाला आणि पीसणे सुरू ठेवा.

4. फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही किंफळलेले लसूण घालून थोडे ऑलिव्ह तेल ठेवले आणि मशरूम सॉस करा.

5. एकदा आम्ही मशरूम शिजवल्यावर आम्ही त्यांना राखून ठेवतो.

6. एका प्लेटवर, आम्ही भोपळा मलई सर्व्ह करतो, आम्ही काही परमेसन फ्लेक्स ठेवतो, द्रव मलईचा एक स्प्लॅश ठेवतो आणि आम्ही मशरूम वर ठेवतो.

7. फक्त मधुर!