रोझकन डी रेज: सोपी रेसिपी

तयारी

1. आम्ही एका मोठ्या भांड्यात मीठ, अंडी, मध, रस, पाणी, नारंगी ब्लॉसम पाणी आणि वितळलेले लोणी मिसळून सुरुवात करतो. सर्व साहित्य व्यवस्थित एकत्र होईपर्यंत आम्ही झटकून मारतो. कुस्करलेले यीस्ट घाला आणि ते चांगले विरघळेपर्यंत पुन्हा फेटून घ्या.

2. दुसरीकडे, दुसर्या मोठ्या कंटेनरमध्ये मैदा, दूध पावडर आणि साखर मिसळा. आम्ही या मिश्रणावर मागील तयारी ओततो आणि साहित्य बांधण्यासाठी लाकडी चमच्याने ढवळतो. आटोपशीर पीठ येईपर्यंत आम्ही तीन ते पाच मिनिटे हाताने मळून घेतो. या मळण्याच्या प्रक्रियेत आपण आवश्यक असल्यास थोडे अधिक पीठ शिंपडू शकतो जेणेकरून पीठ सुसंगतता प्राप्त करेल.

3. आम्ही आमच्या मुठीने पीठाच्या मध्यभागी एक छिद्र करतो आणि त्यास डोनट आकार देतो. आपण हे लक्षात घेतले पाहिजे की हे भोक खूप मोठे असले पाहिजे कारण नंतर पीठ वाढल्याने त्याचा आकार वाढतो आणि तो बंद होऊ शकतो.

4. आम्ही डोनट बेकिंग पेपरने झाकलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवतो आणि ते स्वयंपाकघर टॉवेलने झाकतो. आम्ही ट्रे बंद केलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे पाच तास किंवा पीठ दुप्पट होईपर्यंत ठेवतो.

5. त्यानंतर, आम्ही रोस्कोनला फेटलेल्या अंड्याने रंगवतो आणि त्यास मिठाईयुक्त फळे आणि थोड्याशा पाण्याने ओल्या साखरेने सजवतो.

6. आम्ही रोस्कोन 200 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करतो. जर आपल्याला दिसले की ते जास्त तपकिरी होत आहे, तर बेकिंगच्या शेवटच्या 5 मिनिटांत रोस्कोनला अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकणे चांगले.

7. आम्‍ही रॅकवर अर्धा कापून ते भरण्‍यापूर्वी आणि सरप्राईज देण्‍यापूर्वी रोस्कॉनला थंड होऊ देतो.

8. आणि आमच्याकडे तयार आहे!