फलाफेल, विदेशी चण्याच्या चाव्याव्दारे

तयारी

1. फलाफेल बनवण्याच्या एक दिवस आधी चणे भिजत ठेवा म्हणजे ते कोमल बनतील. त्या 24 तासांनंतर

2. आम्ही त्यांना काढून टाकतो आणि आम्ही प्राधान्य दिल्यास त्वचा काढून टाकतो.

3. कारण आपण ते न शिजवता दळणार आहोत. अशा प्रकारे तुम्ही अस्सल फलाफेल बनवता.

4. आम्ही रोबोटमध्ये चणे पीसतो

5. आणि मग आम्ही कांदा आणि लसूण चिरणे सुरू ठेवतो. शेवटी आम्ही मसाले आणि यीस्ट घालून मिक्स करतो. आम्ही हे पीठ काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू देतो.

6. यानंतर आम्ही फलाफलाला एक गोल आकार देतो आणि त्यांना पिठात किंवा ब्रेडक्रंबमध्ये नक्षीदार बनवतो आणि ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भरपूर तेलात तळतात. सर्व्ह करण्यापूर्वी, आम्ही त्यांना स्वयंपाकघरातील कागदावर ठेवले.