व्हिनिग्रेटमध्ये शिंपले

तयारी

1. आम्ही शिंपले स्वच्छ करतो. एका मोठ्या भांड्यात शिंपले काढा आणि पाण्याने स्वच्छ करा. आम्ही जोडलेल्या धाग्यांचा भाग काढून टाकतो आणि शिंपल्याला चाकूने खरवडून काढतो जेणेकरुन त्याच्या शेलमधील सर्व कुरूप भाग काढून टाका. आम्ही शिंपले एका विस्तृत कॅसरोलमध्ये ठेवत आहोत.

2. आम्ही पाण्याने भरतो, आम्ही टाकले दोन बे पानेl आणि आम्ही ते एका कॅसरोलने झाकून शिजवण्यासाठी ठेवले. आम्ही गरम करतो आणि जेव्हा ते उकळू लागते तेव्हा ते उघडू लागतात हे आम्ही पाहू. एक मिनिट उकळू द्या आणि काढून टाका.

3. आम्ही सोलतो कांदा आणि आम्ही ते बारीक चिरून घेऊ. आम्ही ते एका मोठ्या वाडग्यात ठेवले.

4. आम्ही स्वच्छ लाल मिरची आणि आम्ही त्याचे सर्व बिया काढून टाकतो. शेवटी, मिरपूड अगदी लहान तुकडे करा आणि कांद्यामध्ये घाला.

5. आम्ही खूप लहान तुकडे करतो लोणचे गेर्किन्स आणि ऑलिव्ह. आम्ही ते चिरलेला जोडतो.

6. आम्ही कास्ट केले दोन चिमूटभर मीठ आणि आम्ही बरेच काही जोडतो ऑलिव तेल. हळूहळू आपण व्हिनेगरमध्ये मिसळत आहोत आणि मिश्रण कसे आहे ते पाहत आहोत. आपण त्याची चव संतुलित केली पाहिजे, माझ्या चवसाठी, मला असे वाटते की व्हिनेगरपेक्षा जास्त तेल आहे, परंतु ज्याला ते उलटपक्षी किंवा अर्धा ते अर्धे आवडते ते त्यांच्या अधिकारात आहेत.

7. आम्ही शिंपले एका मोठ्या स्त्रोतावर उघडे आणि व्यवस्थित ठेवतो. चमच्याने आम्ही त्यांना भरतो व्हिनिग्रेट