पाककला युक्त्या: चणे कसे शिजवावे आणि संरक्षित करावे

शरद .तूतील कोप .्याच्या अगदी जवळपास आहे आणि चमच्याने डिशेस लवकरच आमच्या पाककृतींचे मुख्य पात्र बनू लागतील. चमच्याने डिश तयार करण्याच्या अंदाजासाठी, आज मी तुम्हाला काही सोडू इच्छितो चणे शिजवण्यासाठी आणि टिकवण्यासाठी लहान युक्त्या शक्य तितक्या चांगल्या मार्गाने आणि सर्वोत्तम कार्य करा चणा पाककृती.

चणा कसा शिजवायचा

चणे शिजवताना त्यांना नेहमीच कोमट पाण्यात भिजवायला विसरू नका जेणेकरून ते कठोर नसतील, शक्यतो त्यांना आधी रात्री सोडा म्हणजे स्वयंपाक करताना ते तुटू किंवा सोलू शकणार नाहीत.. नंतर त्यांना काढून टाका आणि त्यांना शिजवण्यासाठी गरम पाण्याने भांड्यात तयार सोडा.

जर तुम्ही त्यांना शिजवत असाल तर त्यांना अधिक पाण्याची गरज असल्याचे पहा. नेहमीच कोमट पाणी घाला कारण थंड पाणी शिजविणे थांबवते आणि चणा कडक करते. जर आपण स्वयंपाक करण्यासाठी प्रेशर कुकरचा वापर केला तर, अंदाजे 25 मिनिटात चणा तयार होईल याची गणना करा, त्याउलट जर आपण सामान्य भांड्यात केले तर साधारण 1 तास 30 मिनिटे लागतील.

चणा कसा टिकवायचा

आपण त्यांना बाजारात विविध स्वरूपात शोधू शकता. शिजवलेले, पॅक केलेले किंवा वाळलेले, तुम्ही निवडता. वाळलेल्या चणासह हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की ते निरोगी आणि निरोगी आहेत आणि एकसारखे आकार आणि रंग आहेत. जर त्यांच्याकडे ही वैशिष्ट्ये असतील तर आपण त्यांना प्रकाशापासून संरक्षित थंड आणि कोरड्या जागी ठेवल्यास ते बर्‍याच काळासाठी संरक्षित केले जाऊ शकतात. एकदा आपण त्यांना शिजवल्यानंतर आपण त्यांना कित्येक दिवस फ्रीजमधील वातानुकूलित कंटेनरमध्ये ठेवू शकता किंवा काही महिने टिकवून ठेवू शकता.

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही.

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.