सेंट-जर्मेन वाटाणे मलई

तयारी

1. रुंद सॉसपॅनमध्ये, चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस त्याच्या चरबीत हलके तपकिरी होईपर्यंत परतवा.

2. कढईत तेल घाला आणि नंतर अगदी चिरलेल्या भाज्या घाला.

3. मीठ आणि पुष्पगुच्छ मटार बरोबर घाला (जर ते गोठलेले असतील तर काही फरक पडत नाही ते आधी वितळले नसतील) आणि 5 मिनिटे परतणे सुरू ठेवा.

4. मग आम्ही पाणी घालतो आणि उष्णता वाढवतो जेणेकरून मटार निविदा होईपर्यंत स्टू उकळते.

5. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि औषधी वनस्पती काढा आणि एक बारीक मलई प्राप्त होईपर्यंत स्टू विजय.