शलजमांची क्रीम, अगदी सौम्य चव

तयारी

1. आम्ही सलगम सोलतो आणि त्यांचे तुकडे करतो

2. आम्ही त्यांना वितळलेल्या लोणी आणि मीठाने सॉसपॅनमध्ये हलकेच तळतो आणि लगेच गरम पाण्याने किंवा मटनाचा रस्सा झाकतो.

3. ते कोमल होईपर्यंत आम्ही त्यांना उकळू देतो.

4. आम्ही शिजवलेले सलगम चायनीजमधून पास करतो, स्वयंपाक मटनाचा रस्सा राखून ठेवतो आणि ही प्युरी क्रीममध्ये मिसळा.

5. जर आम्हाला मलई हलकी करायची असेल तर आम्ही स्वयंपाक मटनाचा रस्सा घालतो

6. आम्ही चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह सर्व्ह करतो.