(30 मते)
लोड करीत आहे ...
ही एक अभिजात अस्टोनियन रेसिपी आहे , तरूण आणि वृद्धांना आकर्षित करणारे एक उत्कृष्ट डिश असल्याने त्याच्या उत्कृष्टतेचे आणि साधेपणाचे वैशिष्ट्य आहे. आपण देखील शोधू इच्छित असल्यास कोरीझो सह पाककृती आम्ही प्रस्तावित केलेल्या गोष्टींकडे एक नजर टाकू शकता.
साइडरसह चोरिझो
सायडरमधील चोरिझो ही बनवण्‍यासाठी सर्वात सोपी पाककृतींपैकी एक असू शकते आणि ती लोकांना सर्वाधिक आवडते. सॉस पसरवणे हे दुसर्या जगाचा आनंद आहे
- अँजेला
- स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
- रेसिपी प्रकार: मांस
- सेवा: 3
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 3 निविदा सॉसेज
- साइडर 1 ग्लास
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल (सुमारे दोन चमचे)
- आम्ही ताजे टोस्टेड ब्रेड सोबत घेऊ शकतो
तयारी
आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपण महत्त्वपूर्ण महत्त्वाच्या काही पैलूंचे स्पष्टीकरण केले पाहिजे. डिश भरतकाम करून बाहेर येण्यासाठी आपल्याला पहिली गोष्ट म्हणजे त्याच्या तयारीसाठी सर्वोत्तम घटक निवडणे. म्हणून दर्जेदार chorizos निवडा, शक्यतो निविदा जेणेकरून ते अधिक रसदार बाहेर येतील.
जर चोरिझो स्वस्त असेल तर त्याची चव नेहमी सारखीच असेल, परंतु आम्ही चांगल्या दर्जाच्या चोरिझोची निवड केली तर ती तशीच नसेल. सायडरसाठीही तेच आहे. जर तुम्ही सुपरमार्केटमध्ये थोडेसे ताणले तर तुम्हाला पंचतारांकित डिश मिळू शकेल. आमची शिफारस आहे की तुम्ही ठराविक अस्टुरियन सायडर वापरा.
आम्ही चोरिझोचे तुकडे करू शकतो. आम्ही ते एका चिकणमातीच्या भांड्यात थोडे तेल (सुमारे दोन चमचे) घालतो आणि आम्ही ते थोडेसे तपकिरी करतो. जर आपण संपूर्ण चोरिझोची निवड केली तर आपण त्यास छिद्र केले पाहिजे जेणेकरून ते आतून शिजेल आणि सर्व चरबी काढून टाकेल.
जेव्हा ते सोनेरी होते, तेव्हा आम्ही सायडर घालू आणि कमी करण्यासाठी कमीत कमी दहा मिनिटे कमी गॅसवर सोडू. अशा प्रकारे, आम्ही कोरिझोमध्ये सायडरची चव पूर्णपणे गर्भित करू.
एकदा आपण ते पुरेसे कमी झाल्याचे पाहिल्यानंतर, आम्ही चोरिझो थेट ताज्या टोस्ट केलेल्या ब्रेडवर प्लेट करू आणि स्कीवर म्हणून सर्व्ह करू.
खाण्यासाठी तयार!
प्रतिमा: पाककला