अमेरिकन सॉस, सीफूड आणि माशासाठी आदर्श

तयारी

1. एका सॉसपॅनमध्ये बटर आणि ऑलिव्ह ऑइल घाला

2. कांदा, गाजर आणि लसूण बारीक चिरून परतून घ्या

3. काही औषधी वनस्पती शिंपडा

4. पांढरा वाइन घाला आणि उकळी आणा

5. नंतर कातडी किंवा बियाशिवाय चिरलेला टोमॅटो घाला

6. सर्वकाही एकत्र शिजू द्या, अधूनमधून ढवळत, सुमारे 15 मिनिटे.

7. नंतर फिश फ्युमेट घाला.

8. दरम्यान, आम्ही एका पॅनमध्ये कोळंबीचे डोके आणि टरफले तेलाने तळतो

9. ब्रँडी जोडा आणि आम्हाला हवे असल्यास आम्ही ते फ्लॅम्बे करू शकतो

10. टरफले ठेचून परतून घ्या आणि नंतर थोडासा रस्सा घालून ठेचून घ्या

11. ही स्मूदी सॉसमध्ये घाला आणि अर्धा तास शिजवा.

12. पुढे आम्ही लोणीसह पीठ हलके टोस्ट करतो

13. ते थोडेसे थंड होऊ द्या आणि हळूहळू कोळंबीच्या सॉसमध्ये घाला, सतत ढवळत राहा जेणेकरून ते चांगले विरघळेल.

14. शेवटी आम्ही मीठ आणि लाल मिरची घालतो

15. आम्ही पीसतो आणि चिनी लोकांमधून जातो.