सुगंधी औषधी वनस्पतींसह होममेड ब्रेड: 4 चरणांमध्ये

तयारी

1. जेव्हा आम्ही सुरू करणार आहोत, तेव्हा आम्ही ओव्हन 30-40ºC वर गरम करतो.

2. एका खोल वाडग्यात किंवा सॅलड वाडग्यात, पाण्यात यीस्ट घाला (उबदार) आणि अंडी घाला, मीठ आणि मसाल्यांमध्ये सर्वकाही चांगले मिसळा.

3. पुढे, आम्ही थोडेसे पीठ घालतो; वाडग्याच्या बाजूने पीठ दूर येईपर्यंत जोमाने मळून घ्या. नसल्यास, आम्ही ते साध्य करेपर्यंत आम्ही आणखी पीठ घालतो. मळण्याची सरासरी वेळ 8-10 मिनिटे आहे, परंतु लक्षात ठेवा की आपण जितके जास्त पीठ काम करू तितकी ब्रेड चांगली होईल.

4. आता आम्ही आमच्या हातांना चांगले तेल लावतो (यासाठी कोणी मदत केली तर चांगले आहे) ब्रेडला आकार देण्यासाठी, केवळ ते आपल्या हातांना चिकटत नाही तर ब्रेडला चव येते म्हणून. आता आम्ही तेलाने बेकिंग ट्रे रंगवतो (शक्यतो उबदार).

5. आम्ही त्यास आकार देतो आणि मध्यभागी ठेवतो. आम्ही ओव्हनमध्ये ब्रेडसह ट्रे ठेवतो आणि त्याच्या एका टोकाला ओलावा देण्यासाठी एक ग्लास पाणी घालतो. अर्धा तास किंवा तीन चतुर्थांश मध्ये पीठ तयार होईल, जे त्याच्या मूळ व्हॉल्यूमच्या दुप्पट पर्यंत पोहोचले पाहिजे.

6. जेणेकरुन ते कुठेही तुटणार नाही, आम्ही पिठात दोन क्रॉस-आकाराचे कट करतो.

7. आम्ही ओव्हनचे तापमान 200ºC पर्यंत वाढवतो आणि चाळीस ते पंचेचाळीस मिनिटे बेक करतो.

8. जेव्हा ते सोनेरी तपकिरी असेल तेव्हा तुम्ही ते उलट करू शकता जेणेकरून ते थोडेसे खाली देखील होईल.