आज पवित्र गुरुवार आहे, आणि आधीच पवित्र सप्ताहाच्या मध्यभागी, आम्हाला आपल्यासाठी एक खास रेसिपी तयार करायची होती जिथे नायक आहेत भाज्या. या पाककृती आहेत ज्यांचे मुख्य घटक erबर्जिन आहेत, परंतु सर्वात सोपी आणि स्वादिष्ट पाककृती बनविण्यासाठी इतर भाज्यांसह आहेत.
टोमॅटो सॉससह ग्रील्ड ऑबर्जिन
औबर्जिन धुवा आणि त्यासह सुमारे 2 सेमी जाड काप करा, देठ फेकून देऊ नका कारण ते प्रेझेंटेशनसाठी आपली सेवा देईल. आग वर लोखंडी ठेवले, आणि एक जोडा ऑलिव्ह ऑईलची रिमझिम. ठेवा औबर्गीनचे तुकडे आणि ते ग्रीलवर शिजवा वर मिरची आणि मीठ घाला. तयार झाल्यावर सजवण्यासाठी स्टेमसह प्लेटवर ठेवा. ग्रिल्ड ऑबर्जिनस सोबत ठेवण्यास विसरू नका फसवणे टोमॅटो सॉस होममेड.
चेरी टोमॅटो आणि मॉझरेला सह बेक केलेले औबर्गिन
औबर्गिन तयार करण्याचा वेगळ्या मार्गाचा आनंद घ्या. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करावे, आपण aubergines तयार करताना. त्यांना धुवा आणि चाकू आणि चमच्याच्या सहाय्याने त्यांना रिक्त करा. एग्प्लान्टचे मांस चौकोनी तुकडे करावे आणि पॅनमध्ये थोडे तेल, मिरपूड आणि मीठ घाला.
प्रत्येक रिक्त अ‍ॅबर्जिन घ्या आणि त्यांच्यावर आम्ही आंबिरिन मांस घालतो ज्यावर आपण सॉट केले आहे, चेरी टोमॅटो अर्धा कापून घ्या आणि मॉझरेला चीज मोत्या. सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे आणि एकदा तयार झाल्यावर थोड्या ताज्या थाइमसह सजवा.
एग्प्लान्ट रिकोटा चीजसह रोल करते
औबर्गेन्ससाठी यापेक्षा चांगला साथीदार दुसरा कोणी नाही रिकोटा चीज. आणि यावेळी, आम्ही काही स्वादिष्ट तयार करणार आहोत एग्प्लान्ट रोल्स, रिकोटा चीज आणि अक्रोड्ससह भरलेले.
ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करावे. करा ubबर्जिनचे पातळ काप, त्यांना हाताळणे आणि दुमडणे आपल्यास सुलभ करण्यासाठी. एकदा आपल्याकडे असल्यास, रिकोटा चीज पट्ट्या आणि काही अक्रोड्स भरा आणि लोचेस रोल करा. काहीही बाहेर न येता रोलल्स बंद करण्यासाठी, स्वत: ला काही टूथपिक्ससह मदत करा. प्रत्येक रोल तयार करण्यासाठी बेकिंग ट्रे वापरा आणि आम्हाला २ 25 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत आपण जोपर्यंत ऑबर्जिन शिजवलेले दिसत नाही. रोल सोबत करा फसवणे टोमॅटो जेली आणि ते मधुर असतील.
औबर्जिन रॅटॅटॉइल टोस्ट
मध्ये तयारी करा लहान चौरस एक ऑबर्जिन 10 मशरूम, 2 टोमॅटो, एक zucchini, आणि अर्धी लाल मिरची. एकदा सर्वकाही कापल्यानंतर थोडासा तेल गरम करण्यासाठी पॅन घाला आणि भाज्या घाला. हळू हळू परता ते पूर्ण होईपर्यंत दरम्यान, टोस्टरमध्ये टोस्टच्या काही काप घाला आणि आपल्याकडे भाज्या तयार झाल्यावर प्रत्येक टोस्टवर थोड्या प्रमाणात रटाटॉइल घाला.
भाजलेले वांग्याचे चाव
ही एक अतिशय सोपी रेसिपी आहे. आपल्याला फक्त सीubबर्जिन आणि टोमॅटोचे तुकडे करा. एका बेकिंग ट्रेवर एग्प्लान्टचा एक तुकडा, टोमॅटोचा आणखी एक तुकडा आणि वर ठेवा धान्य पॅडानो चीज शिंपडा वरील आणि सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. नंतर वर थोडे ओरेगानो सजवा.
आपण पाहू शकता की या पाककृतींमध्ये कोणत्याही गोष्टीची कमतरता नाही, श्रीमंत मौंडी गुरुवारी तयार व्हा.
En Recetin: हॅम आणि कोळंबी मासा सह एग्प्लान्ट क्विच