तयार एक भाज्या मलई हिवाळ्यात तो एक आनंद आहे. साध्या घटकांसह आम्ही खूप समृद्ध, उबदार आणि गुणधर्मांनी परिपूर्ण स्टार्टर किंवा प्रथम कोर्स तयार करू शकतो.

आज आपण ते ब्रोकोली, गाजर, झुचीनी आणि बटाट्याने बनवणार आहोत. त्यात दूध, लोणी किंवा मलई नसते आणि तरीही त्याचा परिणाम खूप होतो, खूप मलईदार.

च्या काही तुकड्यांसह आम्ही ते सर्व्ह करणार आहोत सॉसेज जे डिशला प्रोटीन देईल. आणि जर तुमच्याकडे उरलेले सॉसेज असतील तर, स्वादिष्ट लसग्ना बनवण्यास अजिबात संकोच करू नका. रेसिपीची लिंक येथे आहे: डुकराचे मांस सॉसेज Lasagna.

सॉसेज सह भाजी मलई

प्रिंट कृती

एक मधुर भाजीपाला मलई ज्याला आम्ही सॉसेजच्या काही तुकड्यांसह देऊ.

असेन जिमेनेझ

स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: क्रीम
कॅलरी: 180
सेवा: 6-8

तयारीची वेळः 10M
पाककला वेळ: 50M
पूर्ण वेळ: 1H

साहित्य

145 ग्रॅम गाजर
360 ग्रॅम झुकिनी
265 ग्रॅम बटाटा
180 ग्रॅम ब्रोकोली
30 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल
साल
पिमिएन्टा
औषधी वनस्पती
600 ग्रॅम पाणी (स्वयंपाकासाठी 400 आणि आणखी 200 मॅश करण्यापूर्वी)

तयारी

ही ती भाजी आहे जी आपण वापरणार आहोत, आधीच धुऊन सोललेली. मी पदार्थात जे वजन टाकले आहे ते भाजी एकदा सोलल्यानंतर आहे.
आम्ही भाज्या कापतो.
आम्ही तेल कोकोट किंवा सॉसपॅनमध्ये ठेवतो. तेल गरम झाल्यावर कढईत चिरलेल्या भाज्या घाला.
मीठ, मिरपूड आणि सुगंधी औषधी वनस्पती घाला. आम्ही काही मिनिटे पुन्हा करतो.
पाणी घालून झाकण ठेवा.
साधारण 40 मिनिटे भाज्या शिजवा, वेळोवेळी झाकण उघडून स्वयंपाक चालू आहे का ते तपासा.
भाज्या मऊ झाल्यावर बारीक करा. आम्ही थर्मोमिक्स-प्रकारचा किचन रोबोट किंवा ब्लेंडर वापरू शकतो. ते क्रश करण्यापूर्वी मी सुमारे 200 ग्रॅम पाणी जोडले आहे.
एका पॅनमध्ये आम्ही एक किंवा दोन डुकराचे मांस सॉसेज ठेवतो. ते सोनेरी आणि चांगले शिजेपर्यंत शिजवा.
आम्ही आमची प्युरी भांड्यांमध्ये सॉसेजच्या दोन तुकड्यांसह सर्व्ह करतो.