भाज्या आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह बटाटा मलई. रुचकर!

तयारी

1. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लहान चौकोनी तुकडे करा, आणि तुकडे झाल्यावर, तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तेल घाला आणि बेकन घाला. ते चांगले तपकिरी होऊ द्या, आणि ते झाल्यावर, तेलाचे अवशेष काढून टाकण्यासाठी ते शोषक कागदावर ठेवा आणि ते तेल खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस राखून ठेवा, कारण आम्ही ते आमच्या भाज्यांना विशेष स्पर्श देण्यासाठी वापरणार आहोत.

2. कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर चिरून घ्या आणि सर्वकाही बारीक चिरून झाल्यावर, बेकन तेल परत पॅनमध्ये ठेवा आणि भाज्या तळा. ते चांगले पोच होईपर्यंत सुमारे 8 मिनिटे शिजवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

3. पोच केलेल्या भाज्या मिळाल्या की बटाटे सोलून त्याचे छोटे चौकोनी तुकडे करा. बाकीच्या भाज्यांमध्ये घाला आणि त्यांना शिजू द्या. सुमारे 15 मिनिटांनंतर, दुधात मिसळलेले पीठ घाला आणि सर्व भाज्या तयार होईपर्यंत सर्वकाही आणखी 10 मिनिटे शिजू द्या.

4. चिकन मटनाचा रस्सा घाला आणि सर्वकाही उकळी आणा. बटाटे मऊ होईपर्यंत तुम्हाला ते 10 मिनिटे शिजू द्यावे लागेल.

5. सर्व काही व्यवस्थित शिजल्यावर मिश्रण ब्लेंडरमध्ये द्या आणि गुठळ्या नाहीत हे लक्षात येईपर्यंत सर्वकाही मिसळा. त्या वेळी, सर्व सामग्री भांड्यात परत करा आणि हलवा. सर्वकाही पुन्हा गरम होऊ द्या आणि क्रीम घाला. सर्वकाही पुन्हा सुमारे 3 मिनिटे उकळू द्या.

6. चिरलेला अजमोदा (ओवा) घाला आणि सजवण्यासाठी थोडीशी अजमोदा (ओवा) ठेवा.

7. अजमोदा (ओवा), किसलेले चीज आणि कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकड्यांनी सजवलेल्या कटोरे मध्ये मलई सर्व्ह करा.