साल्मन क्रोकेट्स

तयारी

1. प्रथम, वितळलेल्या लोणीसह पॅनमध्ये पीठ तपकिरी करा.

2. जेव्हा ते सैल आणि किंचित सोनेरी होते, तेव्हा आम्ही गरम दूध आणि मटनाचा रस्सा घालतो, हळूहळू, आणि ढवळत न थांबता, पीठ घट्ट होईपर्यंत.

3. मग आपण तांबूस पिवळट रंगाचा, मीठ आणि मिरपूड घालून मंद आचेवर काही मिनिटे शिजवू शकतो जोपर्यंत पीठ थोडेसे सेट होत नाही.

4. आम्ही पीठ एका कारंज्यात स्थानांतरित करतो आणि ते काही तासांसाठी झाकून ठेवतो जेणेकरून पीठ थंड होईल आणि घट्ट होईल.

5. पीठ तयार झाल्यावर, आता आपण क्रोकेट्सला आकार देऊ शकतो आणि फेटलेल्या अंडी आणि ब्रेडक्रंबमध्ये हलके कोट करू शकतो.

6. त्यांना तळण्याचे पॅनमध्ये भरपूर गरम तेलाने सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.

7. सर्व्ह करण्यापूर्वी ते किचन पेपरवर काढून टाकावे.