टूना पाई

तयारी

1. कांदा आणि मिरपूड बारीक ज्युलियन पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि लसूण चिरून घ्या.

2. एका पॅनमध्ये तेल आणि चिमूटभर मीठ टाकून भाज्या हळूवारपणे शिजवा. जेव्हा ते मऊ होतात, तेव्हा टोमॅटो घाला आणि सॉस खूप लाल आणि एकाग्र होईपर्यंत वेळोवेळी ढवळत राहा.

3. आवश्यक असल्यास आम्ही सॉसची आंबटपणा थोडी साखर सह दुरुस्त करतो.

4. चिरलेला आणि निचरा केलेला ट्यूना घाला, नीट ढवळून घ्या आणि गॅसवरून काढा. जर आपल्याला दिसले की सॉसमध्ये रस येत आहे, तर आम्ही ते काढून टाकतो जेणेकरून ते एम्पानाडा खराब करू नये.

5. ते पातळ करण्यासाठी आम्ही कणकेची चादरी रोल करतो.

6. आम्ही त्यापैकी एक नॉन-स्टिक पेपरने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवतो आणि वर भरणे वितरित करतो.

7. आम्ही तितक्याच पातळ पिठाच्या दुसर्या थराने बंद करतो आणि दोन्ही शीट जोडणार्या कडा बंद करतो आणि त्यांना आतल्या बाजूने चिमटातो.

8. पृष्ठभागाला काट्याने टोचून घ्या आणि सुमारे 170 मिनिटे किंवा सोनेरी होईपर्यंत एम्पानाडा 40 अंशांवर बेक करा.