सर्व संत पोर्रिज

तयारी

1. प्रथम, आम्ही टोस्टोन्स बनवतो. तेलाची तीव्र चव काढून टाकण्यासाठी एका फ्राईंग पॅनमध्ये लिंबाच्या सालीचा तुकडा आणि बडीशेपचे काही दाणे घालून तेल गरम करा. चिरलेली ब्रेड घाला आणि हळूहळू तळा. जेव्हा ते सोनेरी असतात, तेव्हा आम्ही त्यांना पॅनमधून बाहेर काढतो आणि कागदावर काढून टाकण्यासाठी ठेवतो.

2. पुढे, आम्ही तेल फिल्टर करतो आणि पॅन स्वच्छ करतो, कारण याचा वापर पीठ आणि बडीशेपचे दाणे आणि काही चमचे तेलाने तळण्यासाठी केला जाईल. ते जळणार नाही याची काळजी घेतल्याने आपण कच्च्या पिठाची चव नाहीशी केली असेल.

3. आता आम्ही एक मोठा भांडे घेतो, दूध ओततो आणि कमी गॅसवर गरम करण्यासाठी ठेवतो. लापशीसाठी पाककृती आहेत जे फक्त पाण्याने आहेत, आणि इतर अर्धा पाणी आणि अर्धा दूध असलेले, मध घालणारे देखील आहेत.

4. कोमट दुधात थोडी लिंबाची साल, दोन दालचिनीच्या काड्या, चिमूटभर मीठ आणि थोडे थोडे पीठ घाला, सर्व गुठळ्या पातळ करण्यासाठी लाकडी चमच्याने सतत ढवळत राहा. लक्षात ठेवा की ते जास्त घट्ट होण्यापूर्वी, लिंबू आणि दालचिनी काढून टाकणे सोयीचे आहे.

5. एकदा आम्ही पीठ पूर्ण केले की आम्ही साखर घालतो. ते इच्छित जाडी प्राप्त होईपर्यंत ढवळणे आणि ढवळणे बाकी आहे. जेव्हा ते या डिशचे वैशिष्ट्यपूर्ण स्फोटक बुडबुडे बनवायला सुरुवात करतात तेव्हा ते त्यांच्या टप्प्यावर आहेत हे आम्हाला कळेल, कारण ते उकळत्या बिंदूवर पोहोचले आहेत आणि त्यांची रचना सुसंगत आहे.

6. शेवटी, आम्ही लापशी एका खोल डिशमध्ये ओततो आणि टोस्टोन्स आणि थोडे ग्राउंड दालचिनीने सजवतो.