दही सह भारतीय ब्रेड

तयारी

1. एका भांड्यात पाणी, दही आणि यीस्ट ठेवा.

2. आम्ही मिक्स करतो.

3. आम्ही पीठ घालतो.

4. आम्ही सर्वकाही मिक्स करतो, प्रथम लाकडी चमच्याने. मीठ घाला आणि आपल्या हातांनी मिक्स करणे सुरू ठेवा.

5. आम्ही आमचे पीठ काउंटरवर नेले आणि काही मिनिटे मळून घेतले.

6. आम्ही आमचा पिठाचा गोळा वाडग्यात ठेवतो आणि तो वर येऊ देतो. मी ते काही तासांसाठी सोडले आहे पण ते घरच्या तापमानावर अवलंबून असेल.

7. आम्ही पीठ 5 भागांमध्ये विभागतो.

8. प्रत्येक भाग रोलिंग पिनसह रोल करा, एक पातळ डिस्क बनवा.

9. जेव्हा आम्ही 5 भाग वाढवतो तेव्हा आम्ही त्यांना सुमारे एक तास विश्रांती देतो.

10. आम्ही नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये थोडे तेल घालतो आणि त्यातील एक डिस्क ठेवतो. काही मिनिटांनंतर, फोटोमध्ये दिसल्याप्रमाणे काही बुडबुडे दिसतील.

11. ते बुडबुडे सूचित करतात की ब्रेड चालू करण्याची वेळ आली आहे. आम्ही ते शिजवतो आणि दुसऱ्या बाजूला तपकिरी देखील करतो आणि आमच्याकडे आमची पहिली ब्रेड आधीच तयार आहे.

12. आम्ही इतर चार पाव शिजवतो.