(19 मते)
लोड करीत आहे ...
ही डिश उत्कृष्ट आणि तयार करणे खूप सोपे आहे. च्या काळात आहोत zucchini, ते निरोगी आहेत आणि फॉस्फेट, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम समृद्ध, म्हणून ते आमच्या साप्ताहिक आहारातून गहाळ होऊ नयेत. या केकची उत्सुकता अशी आहे की आपल्याला ते क्रीम आणि अंडी सारख्या घटकांमध्ये मिसळावे लागेल, जिथे आम्ही सर्व काही एकत्र करून ही खास रेसिपी बनवू.
Zucchini केक
- अ‍ॅलिसिया टोमेरो
- सेवा: 6-8
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 मध्यम zucchini, सुमारे 1 किलो
- अर्धा मोठा कांदा
- 1 मध्यम बटाटा
- 2 मध्यम लसूण पाकळ्या
- स्वयंपाक किंवा चाबकासाठी मलई 500 मिली
- 3 अंडी
- कापलेल्या ब्रेडचे 2 तुकडे
- हॅम किंवा टर्कीचे 100 ग्रॅम तुकडे
- चीज च्या 7-8 काप
- मूठभर किसलेले चीज
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- 1/4 चमचे ओरेगॅनो
- 1/2 चमचे गोड पेपरिका
- पिमिएन्टा नेग्रा
तयारी
आम्ही अंदाजे 27 × 17 सेमी बाय 9 सेमी उंचीचा चतुर्भुज स्त्रोत तयार करतो आणि ते साच्यातून काढले जाऊ शकते. माझ्या बाबतीत मी स्त्रोताच्या पायावर ठेवले आहे ग्रीसप्रूफ कागदाचा तुकडा मोजण्यासाठी केले आहे जेणेकरून ते बेक केल्यावर ते अधिक चांगले काढता येईल.
आम्ही zucchini कट बारीक कापले. आम्ही रेसिपीच्या शेवटी केक झाकण्यासाठी आवश्यक असलेली रक्कम कापू. काप संरेखित केले जातील आणि हलके एकमेकांना कव्हर केले जातील.
उर्वरित zucchini आम्ही ते लहान चौकोनी तुकडे करणार आहोत. कांदा आणि बटाटा आम्ही त्याचे लहान तुकडे देखील करू. आम्ही घेतो लसूण दोन लवंगा आणि आम्ही त्यांना मोर्टारमध्ये चिरडून टाकू.
आम्ही तयार एक वाइड तळण्याचे पॅन ऑलिव्ह ऑईलच्या स्प्लॅशसह आणि आम्ही ते गरम करण्यासाठी ठेवले. आम्ही कास्ट केले ठेचलेले लसूण आणि काही सेकंदांसाठी थंड होऊ द्या. पुढे आम्ही जोडतो भाज्यांचे तुकडे आणि आम्ही ते मध्यम उच्च उष्णतेवर वेळोवेळी ढवळत शिजू देऊ. मीठ, अर्धा चमचा पेपरिका आणि एक चतुर्थांश चमचे ओरेगॅनो घाला.
दरम्यान आम्ही तळणे शकता zucchini काप ऑलिव्ह ऑईलच्या धाग्यासह. आम्ही जाऊ दिले दोन्ही बाजूंनी तपकिरी आणि आम्ही बाजूला ठेवले.
एका मोठ्या वाडग्यात आम्ही 3 अंडी आणि 500 मिली मलई घालतो. आम्ही मीठ आणि मिरपूड घालून चांगले मिक्स करतो.
आम्ही जोडतो कापलेल्या ब्रेडचे दोन काप त्याचे तुकडे करा आणि ते विश्रांती द्या जेणेकरून ते चांगले भिजतील. जेव्हा आपण ते तयार करतो आम्ही मिक्सरने क्रश करू गुळगुळीत आणि बारीक सॉस मिळविण्यासाठी हाताने.
आम्ही तयार केलेला स्त्रोत घेतो आणि आम्ही आमचा केक एकत्र करत आहोत. आम्ही ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करतो.
आम्ही सर्व काही फेकतो zucchini नीट ढवळून घ्यावे आणि आम्ही ते च्या मिश्रणाने झाकतो मलई आणि अंडी.
आम्ही टाको किंवा जोडतो यॉर्क हॅमचे तुकडे आणि आम्ही पृष्ठभाग झाकतो चीजचे तुकडे.
आम्ही ठेवतो zucchini काप त्याची पृष्ठभाग सजवणे आणि आम्ही उर्वरित मलई जोडतो. आपण न भरलेली सर्व अंतर आणि कोपरे भरण्यावर भर दिला पाहिजे.
आम्ही शेवटी कास्ट करू शकता किसलेले चीज झुकिनीचे काप पूर्णपणे झाकल्याशिवाय. आम्ही ते भोवती ओव्हनमध्ये चिकटवू 35 मिनिटे.
एकदा भाजल्यावर आम्ही त्याला सभोवताली आराम करू देतो 20 ते 30 मिनिटs साच्यातून काढण्यापूर्वी. आपण प्राधान्य दिल्यास, ते स्त्रोतापासून देखील दिले जाऊ शकते.
