चीज आणि हॅम सॉफल

तयारी

1. प्रथम आम्ही लोणी वितळतो, पीठ घालतो आणि ढवळत असताना हलके तळणे. मोहरी घाला आणि उकळी येईपर्यंत नीट ढवळत दुधात विरघळवा.

2. पुढे, आम्ही दोन प्रकारचे चीज घालतो आणि त्यांना मंद आचेवर वितळू देतो. उष्णता, चवीनुसार हंगाम काढून टाका आणि थंड होऊ द्या.

3. आम्ही हॅम लहान तुकडे करतो; गोरे (जे आम्ही स्वतंत्रपणे राखून ठेवतो) आणि हॅम आणि क्रीम चीज असलेले अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा, नॉनस्टॉप ढवळत रहा.

4. अंड्याचा पांढरा भाग घट्ट होईपर्यंत फेटून घ्या आणि मिश्रणात तीन टप्प्यांत लिफाफा हलवा.

5. पीठ एका ग्रीस केलेल्या ग्रेटिन पॅनमध्ये घाला आणि प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि पहिल्या 175 मिनिटांसाठी ओव्हनचा दरवाजा न उघडता सुमारे 45 मिनिटे 30 डिग्री सेल्सिअसवर बेक करा जेणेकरून सॉफ्ले पडणार नाही.