Labu Parmesan Lasagna

Persediaan

1. Sediakan pasta lasagna mengikut arahan pengilang. Kupas daun bawang, basuh dan potong menjadi kepingan kecil. Kupas labu, keluarkan bijinya dan potong kecil.

2. Dalam periuk, tumis labu dengan daun bawang dan sedikit minyak zaitun. Bila dah masak masukkan air sehingga semuanya tertutup dan tutup periuk, biarkan mendidih sehingga semua bahan empuk dan mudah ditebuk menggunakan garfu.

3. Sementara itu, kami menyediakan béchamel. Untuk melakukan ini, dalam periuk, cairkan mentega dengan tepung. Masukkan susu suam secara beransur-ansur dan kacau sehingga béchamel menjadi konsisten. Keluarkan dari api apabila ia mula pekat dan masukkan sedikit lada putih, garam dan buah pala.

4. Masukkan labu dan daun bawang ke dalam gelas pengisar, perasakan dengan garam dan buah pala dan kisar semuanya. Sebaik sahaja anda mempunyainya, tambah keju Parmesan ke dalam adunan.

5. Sekarang mula membentuk lasagna dalam hidangan pembakar, mula-mula letakkan lapisan pasta di bahagian bawah, kemudian inti, bechamel, pasta, inti, bechamel, pasta dan akhirnya sekali lagi sedikit bechamel bersama-sama dengan keju ke gratin .

6. Bakar selama kira-kira 20 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah dan kemudian gratin selama kira-kira 5 minit lagi supaya ia menjadi perang dengan baik.