Pardin lentils au gratin dengan kentang tumbuk: kaya dan sihat, hanya sayur-sayuran

Permulaan4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Kita dapat merasai kacang dengan banyak cara, dan dengan chorizo ​​​​dan puding hitam, telinga babi atau bacon pastinya lazat. Tetapi sekurang-kurangnya buat masa ini kita akan mengetepikan keseronokan duniawi dan berfikir tentang makan sesuatu yang lebih sihat. Berikut adalah resipi untuk kekacang rendah kalori, sihat, tanpa lemak. Lentil, sayur-sayuran, kentang tumbuk dan dibakar. Cara yang berbeza untuk memakan kekacang kaya zat besi ini.

Lentil coklat gratin dengan kentang tumbuk

Cetak resipi

Resepi lentil ni agak luar biasa dan memang sedap, kena cuba

Lentil coklat gratin dengan kentang tumbuk
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: permulaan
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 300 g lentil coklat
  • 1 zucchini
  • 1 nabo
  • 2 batang seledri
  • 1 Tomate
  • 1 kepala bawang putih
  • 1 hijau lada
  • Carrot 1
  • 1 sudu teh paprika
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • secubit lada hitam tanah
  • 1 hoja de laurel
  • garam
  • Air
  • KENTANG LEcek buatan sendiri untuk gratin
  • oregano segar untuk dihias

Persediaan

  1. Kami membuat lentil dengan cara tradisional, meletakkannya dalam periuk yang ditutup dengan air

  2. Kami meletakkan kepala bawang putih, tomato dan lada secara keseluruhan

  3. Kami membersihkan saderi dari tali dan memotongnya menjadi kiub; Potong dadu zucchini (dengan kulit dan segala-galanya)

  4. Kupas lobak dan potong empat segi

  5. Kami juga mengupas lobak merah dan memotongnya menjadi kiub, juga saiz yang sama dengan kiub lobak.

  6. Kami meletakkan minyak, paprika, daun bay, apa yang kami tangkap dengan jari garam, dan bulatan lada yang baru dikisar

  7. Tambah kira-kira satu liter air dan biarkan masak selama kira-kira 30 minit dengan api perlahan (penting untuk tidak memotong masakan, jadi jika kita perlu menambah cecair kerana ia kekal kering, kita akan meletakkan air mendidih)

  8. Selepas masa berlalu, kami mengeluarkan kepala bawang putih dan mengeluarkan kulit dari 5 lima ulas yang kami hancurkan bersama tomato (dari mana kami mengeluarkan batangnya) dan lada (tanpa biji atau ekor)

  9. Kami tuangkan puri ini ke dalam lentil yang dilalui oleh orang Cina.

  10. Kami membetulkan garam dan memindahkan lentil ke bekas atau kaserol individu yang sesuai untuk ketuhar (kami juga boleh melakukannya dalam hidangan besar, jelas)

  11. Tutup dengan kentang tumbuk

  12. Bakar au gratin dalam ketuhar selama beberapa minit sehingga permukaannya sedikit keperangan

  13. Hiaskan dengan daun oregano segar dan anda sudah selesai.

Picture: checkus


Ketahui resipi lain dari: Resipi kekacang, Resipi Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.