Timbale Duchess atau kentang dan pai daging

Daging4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Ramuan

  • 1 kg. patatos
  • 50 gr. mentega
  • 1 percikan susu
  • 2 ulas bawang putih
  • 500 gr. daging cincang
  • 250 ml. Wain putih
  • minyak
  • 3 sudu besar serbuk roti
  • 1 Cebolla
  • lada dan garam

Kentang tumbuk dan daging sapi rebus selalu menjadi sangat baik ketika menjadi sebahagian daripada menu harian kita. Daripada menghidangkannya seperti di pinggan, mengapa tidak membuat kek gratin dengan kedua-dua bahan tersebut?

duchess kettledrum

Cetak resipi

Timbale duchess ini tidak lebih daripada pai kentang dan daging yang lazat dan boleh menjadi hidangan tunggal untuk sebarang makan tengah hari atau makan malam

duchess kettledrum
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: carnes
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 kg. patatos
  • 50 gr. mentega
  • 1 percikan susu
  • 2 ulas bawang putih
  • 500 gr. daging cincang
  • 250 ml. Wain putih
  • minyak
  • 3 sudu besar serbuk roti
  • 1 Cebolla
  • lada dan garam

Persediaan

  1. Kupas kentang dan potong untuk dimasak dalam air masin sehingga ia sangat lembut. Toskan dan tumbuk dengan garpu untuk membuat puri halus. Campurkan mereka dengan mentega dan percikan susu. Kami musim.

  2. Dalam kuali besar, panaskan sejumlah besar minyak dan tumis daging cincang di dalamnya, perasa dengan garam dan lada, bersama-sama dengan bawang putih parut atau hancur. Apabila daging lembu berwarna, kami mengeluarkannya dari kuali.

  3. Dalam minyak yang sama dengan daging, goreng bawang dalam jalur julienne halus sehingga ia rebus dengan baik. Masukkan kembali daging ke dalam periuk dan tambahkan percikan wain untuk membolehkan daging masak selama setengah jam dengan api perlahan. Apabila daging empuk dan kehabisan jus, tutup api.

  4. Gris hidangan refraktori dan sapukan lapisan nipis kentang tumbuk, tambah satu lagi lapisan daging di atas dan ulangi operasi yang sama.

  5. Kami selesai dengan puri dan tutup dengan keju parut.

  6. Parut kek sehingga keju keemasan.

  7. Lapisan aubergin panggang atau zucchini.

Picture: Resepi anda


Ketahui resipi lain dari: Resepi Daging, Resepi Tulen, Resipi Vegetarian, Petua memasak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.