Trik Memasak: Paellas yang lebih sedap

Paella adalah hidangan hebat yang disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Walau bagaimanapun, bagi banyak perkara, ia memerlukan beberapa kesukaran, jika bukan penjelasannya sendiri, buat rasanya sama seperti yang dihidangkan di restoran dari pantai Levantine. Itulah sebabnya kami ingin mendedahkan beberapa helah kecil untuk mencapai paella persaingan.

Silap mata pertama terdiri daripada tumis nasi sedikit bersama bahan-bahan lain sebelum menambah kuahnya. Ini akan menghalangnya melepaskan lebihan pati dan memanggangnya, sehingga biji-bijian akan lebih longgar dan paella akan lebih kaya.

Saya tidak tahu apakah muslihatnya, tetapi penting, tidak membuat paella dengan air. Perkara dia ialah menambah stok ikan, kaldu ayam atau bahkan a stok makanan laut pekat supaya paella kami mempunyai semua rasa laut. Jauh lebih enak jika anda menambah Señora ke dalam sos.

Bahagian kaldu untuk membuat paella sedikit lebih tinggi daripada yang dibuat untuk membuat beras putih, anda perlukan antara dua hingga tiga bahagian cecair untuk setiap beras. Ingatlah bahawa lebih baik berlebihan kaldu daripada jatuh pendek, walaupun jika kita melihatnya hilang, kita dapat menambahkan lebih banyak kaldu sedikit demi sedikit agar tidak berhenti memasak.

Di banyak tempat, mereka memperoleh paella yang lebih enak dengan menambahkan beberapa sendok teh aioli ke nasi ketika sedang dibuat, kerana ia dapat meningkatkan rasa yang luar biasa. Dan sekarang, jika yang anda mahukan adalah paella yang layak di restoran, caranya ialah dengan memukul nasi dalam ketuhar selama beberapa minit. Anda tidak akan dapat mempercayai perbezaannya!


Ketahui resipi lain dari: Resepi Ikan, Petua memasak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   cucurodri kata

    Dengan latar belakang gelap ini dan huruf-huruf ungu, biru atau kelabu, sukar untuk membaca web, anda harus menegangkan mata anda. Saya menasihati anda untuk menukar warna huruf menjadi putih kerana jika tidak, anda akan dapat memberikan sedikit layanan. Ini idea. ; -

    1.    Vicente kata

      Hello Cucadori: kami sedang mengubah suai reka bentuk blog dan pada masa ini hanya kelihatan bagus di penyemak imbas firefox dan di google chrome. Anda menggunakan explorer 7 atau 8 bukan? tidak lama lagi semuanya akan siap dan anda akan dapat melihatnya dengan baik. Terima kasih.

    2.    kebiasaan sosial kata

      Anda sudah menyediakannya. Terima kasih atas kesabaran.

  2.   kosden kata

    Saya tidak tahu sama ada halamannya bagus, dengan sekumpulan iklan yang ada di atas, anda meninggalkannya dan pergi