Kami membawa anda hari ini cadangan menu Krismas baru untuk percutian yang akan datang ini, di mana begitu banyak hari perayaan akhirnya menghabiskan idea-idea resipi, terutama bagi anak-anak kecil, yang sering memerlukan perhatian khusus.
Sama ada untuk makan malam Krismas atau Malam Tahun Baru, atau untuk makan Tiga Raja atau Krismas, menu yang kami sarankan akan menarik minat kanak-kanak dan kita tidak akan putus asa dengan klasik "Saya tidak menyukainya", sangat ditakuti oleh tukang masak ketika ini.
Kami akan memulakan menu kami dengan koktel udang, sangat mudah dilakukan dan yang disukai oleh kanak-kanak. Untuk melakukan ini, kami akan mencampurkan dalam gelas koktel 1 kg udang yang dimasak dengan garam kasar dan daun salam, dikupas (di mana kami akan menyimpan satu keseluruhan untuk setiap hidangan), dengan dua epal Emas dalam kiub, kepingan sawit, 250 gr . jagung masak dan sos merah jambu. Kemudian kita tutup kaca dengan daun selada segar dan isi dengan campuran ke hiaskan dengan keseluruhan udang dan sebiji lemon.
Hidangan utama menu kami akan terdiri daripada Payudara kalkun dengan plum. Kami akan membuatnya dengan memerah payudara kalkun tanpa tulang, diikat dan dibumbui dengan minyak zaitun, dan kemudian tumis bawang dalam minyak yang berlebihan di mana kita akan menambah kaldu ayam apabila sudah telus dan kita akan menggunakan sos itu sehingga payudara masak 30 minit di atas api separuh.
Kemudian kita akan mengeluarkan ayam belanda dan dalam kaldu yang dihasilkan kita akan memasak prun selama kira-kira 5 minit, campuran yang akan kita pukul dan kemudian saring untuk membuat sos yang halus untuk ditaburkan di atas daging. Kami akan menghias dengan plum yang dimasak sebelumnya.
Akhirnya, kami akan menaikan menu Krismas kami dengan Carpaccio nanas untuk pencuci mulut, yang akan kita buat dengan memotong irisan nanas semulajadi yang sangat nipis sebagai alas di mana kita akan meletakkan sebiji ais krim, beberapa gula-gula pastri yang renyah, seperti jubin atau biruton, beberapa buah hutan sebagai hiasan dan kita akan taburkan dengan sirap strawberi.