Seperti kita telah belajar beberapa muslihat untuk belajar masak daging dengan cara yang sihat dan ringan, kita akan melakukan perkara yang sama dengan ikan.
Dengan sendirinya, yang ikan Ini adalah makanan yang jauh lebih lembut dan ringan, tetapi dengan helah yang sangat mudah, kita akan mencapai hasilnya apabila dimasak lebih sihat, tetapi tetap sama sedap dan sedap.
- Panggang:
- Ganti minyak untuk membuat ikan dengan jus lemon atau kaldu sayur.
- Mulailah memasak ikan ketika kuali atau kuali sangat panas, dan selalu masak di bahagian kulit terlebih dahulu.
- Buat salib pada kulit supaya tidak mendapat tekstur yang terlalu lembut.
- Dibakar:
- Jadikannya sebagai papillote, di atas sayur-sayuran dan dibungkus dengan kertas minyak. Ia akan menjadi enak dan sangat ringan.
- Sekiranya anda menyediakan sos atau latar belakang minyak untuk membuat ikan, ganti dengan jus lemon seperti ketika melakukannya di panggangan.
Sekarang anda boleh menyediakan makan malam dan makanan yang sihat dan ringan.