Adakah anda suka alpukat? Tentunya jika saya bertanya kepada anda apa resipi yang muncul di fikiran anda ketika anda memikirkan apa yang harus disiapkan dengan alpukat, anda boleh memikirkan banyak perkara, sekiranya anda melemparkan kabel kepada anda dengan melihat resipi kami dengan alpukat. Bergantung pada jenis resipi yang kita buat, kita mesti menyediakan alpukat dengan cara yang berbezaSekiranya kita membuat guacamole, itu akan tampak hancur, untuk tartar dalam taquitos, atau untuk sushi dalam tongkat, tetapi dalam semua keadaan, kita harus mengupas dan memotong alpukat kita. Baiklah, hari ini kita akan belajar bagaimana melakukannya dengan mudah.
Semasa memilih alpukat, Amat mustahak sekiranya anda akan memakannya pada hari yang sama, menjadi perhatian anda. Untuk ini, tidak ada yang lebih baik daripada meminta nasihat mangkuk buah anda. Sekiranya anda akan mengambilnya dalam beberapa hari, belilah sesuatu yang lebih hijau dan lebih keras, kerana buah ini masak dengan cepat dan kami tidak mahu ia melewati kami.
Kita akan mulakan dengan memegang alpukat dengan tangan kita, dan dengan bantuan pisau tajam yang memotong dengan baik, kita akan menyebarkannya dari bahagian paling tebal hingga yang terbaik, membelahnya menjadi separuh dengan cara ini.
Sebaik sahaja kita mempunyai alpukat separuh, di tengah dan memanjang, kita akan menyimpan separuh daripada alpukat dengan tulang dan separuh lagi tanpa alpukat, dengan lubang di mana lubang alpukat dulu. Sekiranya anda hanya menggunakan satu bahagian, disarankan agar bahagian yang anda simpan adalah bahagian yang mempunyai tulang, kerana isyarat sederhana ini, akan membantu anda untuk tidak berkarat. Untuk memastikannya betul-betul gosokkan lemon pada daging alpukat itu dan tutup dengan bungkus plastik. Sekiranya anda memakannya, anda melihat bahawa lapisan pertama agak teroksidasi, buang tanpa masalah.
Untuk membuang lubang tanpa merosakkan alpukat kami, sangat mudah. Anda hanya perlu masukkan pisau anda dan putar sedikit sehingga terkeluar dengan cepat. Sekiranya anda tidak suka mengotorkan diri sendiri semasa mengeluarkan pulpa, anda boleh menolong diri anda dengan sudu sup, jika anda tidak keberatan mengotorkan tangan anda, saya cadangkan anda membuang kulit sedikit demi sedikit dengan tangan anda, anda akan melihat bahawa jika alpukat adalah dalam jangka masa, ia akan keluar dengan mudah dan lancar.
Setelah kulit kita dipisahkan, kita boleh mula potong alpukat mengikut bentuk yang kita mahukan. Cara mengupas ini sangat sesuai untuk membuat tongkat atau jalur nipis. Sekiranya sebaliknya kami mahu membuat taquitosSebelum mengupas alpukat, setelah kita mengeluarkan tulang, kita tandai dengan pisau semua garis menegak dan mendatar yang akan menjadi kotak alpukat yang akan kita buat, dan setelah kita memilikinya, kami menolong sudu untuk memisahkannya yang sudah dipotong dari kulit.
Ini cara kami Recetin…Bagaimana anda mengupas alpukat?
En Recetin: Makanan ringan dengan alpukat