Biasanya, apabila kita menggunakan telur untuk memasak kita menggunakannya sepenuhnya, tetapi ada resipi yang mesti kita asingkan putih telur dari kuning telurnya dan gunakan kedua-dua bahagian secara berasingan, atau hanya salah satu daripadanya. Dalam kes-kes tersebut, agar tidak perlu membuang setengah telur dan memanfaatkannya sepenuhnya, kita mesti menjaga separuh yang lain dalam keadaan sempurna.
Untuk kuning telur tidak merosakkan, kering atau jaring keluar di sekelilingnya Apabila kita cuba menyimpannya di dalam peti sejuk sebentar, silap mata sederhana ini akan menyimpannya lebih lama sehingga anda dapat memanfaatkannya kemudian.
Tuangkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil atau mangkuk, tutup dengan air (Hati-hati ketika menuangkannya kerana jika anda mempunyai banyak tekanan, kuning telur boleh pecah) tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Ia akan disimpan selama lebih banyak hari dalam keadaan sempurna dan anda boleh menggunakannya dalam resipi lain tanpa membuang telur.
Membuang makanan mesti berhenti!