Name: Roti madu dan yogurt Swiss
Yield: 10
Cuisine: tradisional
Ingredients: 300 gr. tepung pastri; 5 gr. garam; 10 gr. ragi segar (potong dadu); 150 ml. susu suam; 40 gr. madu; 60 gr. yogurt semula jadi; 35 gr. mentega; mentega cair atau madu untuk dicat

Sarapan pagi yang mewah dan lengkap roti lembut dan diperkaya dengan yogurt dan madu. Sekiranya anda tidak terlalu menyukai rasa madu, jangan risau, ia tidak terlalu banyak, oleh itu ia tidak dapat dilihat; scone tidak terlalu manis atau menyekat.

Roti madu dan yogurt Swiss

Cetak resipi

Roti madu dan yogurt Swiss ini adalah snek yang sempurna untuk memulihkan kekuatan selepas seharian di sekolah atau bekerja

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: merienda
Hidangan: 10

Jumlah masa:

Ramuan

300 gr. tepung pastri
5 gr. garam
10 gr. ragi segar (potong dadu)
150 ml. susu suam
40 gr. madu
60 gr. yogurt semula jadi
35 gr. mentega
mentega cair atau madu untuk dicat

Persediaan

Campurkan tepung dan garam. Larutkan yis dalam susu suam dan masukkan ke dalam tepung. Jadi, kami tuangkan madu dan yogurt. Apabila semuanya sebati, masukkan mentega pada suhu bilik. Kami menguli selama beberapa minit sehingga kami mendapat doh elastik dan homogen.
Kami membentuk bola dan biarkan ia berehat di dalam mangkuk yang ditutup dengan kain lembap selama sejam di tempat yang hangat (35º) supaya ia menggandakan jumlahnya. Jadi, kami menguli dengan tangan untuk mengeluarkan udara dan membentuk kira-kira 16 roti individu. Biarkan berdiri lagi bertutup selama 15 minit.
Susun roti dalam acuan dan biarkan ia naik semula seperti dahulu sehingga ia menggandakan saiznya, lebih kurang satu jam.
Kami memasak roti dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama 15-18 minit atau sehingga ia berwarna emas. Setelah keluar dari ketuhar, kami melukisnya dengan mentega cair atau sedikit madu. Buka acuan dengan berhati-hati dan biarkan ia sejuk di atas rak dawai.

Resipi yang diilhamkan oleh gambar lefabulusdestinduchocolat

Recetín

Roti madu dan yogurt Swiss