Buttercream Swiss, isi atau topping untuk kek anda

Menu untuk kanak-kanak12 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Seperti yang pembekuan putih atau yang keju, yang krim butter swiss ia semacam pembekuan atau krim berdasarkan mentega dan meringue Ia digunakan dalam pastri untuk menutup atau juga mengisi kek. Manisnya berkrim dan berkilat di bahagian luar, dengan penampilan yang menarik berkat keputihan dan ketajaman buttercream, yang juga sesuai untuk dihiasi dengan warna.

krim mentega swiss

Cetak resipi

Jika anda akan menyediakan kek, resipi Swiss Buttercream ini sesuai sebagai inti atau topping

krim mentega swiss
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: menu kanak-kanak
  • Hidangan: 12
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 100 gr. daripada putih telur
  • 200 gr. gula
  • 300 gr. mentega tanpa garam
  • aroma lemon atau vanila

Persediaan

  1. Mula-mula kita masukkan putih telur bersama gula ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam periuk dengan air panas dalam bain-marie.

  2. Dengan menggunakan whisk, kacau dan pukul putih telur sehingga gula larut dan krim panas. Air tidak boleh mendidih terlalu banyak dan kita tidak boleh berhenti mengacau, untuk mengelakkan putih daripada masak.

  3. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk sejuk atau letakkan pada bekas lain dengan ais.

  4. Kami biarkan beberapa minit untuk menyejukkan badan. Sekarang kita mula memasang putih telur dengan pukul elektrik.

  5. Sedikit demi sedikit kami memasukkan mentega ke tahap salap.

  6. Kami selesai memukul sehingga kami mempunyai krim padat, baldu dan homogen.

  7. Masukkan aroma yang dikehendaki dan gaul.

  8. Kami membiarkannya di dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk mendapatkan konsistensi sebelum menggunakannya.

Picture: mandymortimer


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Claudia Páez Diaz kata
    membuat 12 tahun

    berapa putih putih 100gr?

    Balas Claudia Páez Díaz
    1.    Alberto Rubio kata
      membuat 12 tahun

      Helo Claudia, bergantung pada saiz telur yang anda beli (M, L…) http://www.gastronomiaycia.com/2010/09/14/cuanto-pesan-los-huevos/

      Balas Alberto Rubio