Trik Memasak: Cara Membuat Pastri Puff Yang Sempurna

Kami biasanya terbiasa membeli pastri puff, tetapi hari ini kita akan membuat pastri puff buatan sendiri. Ia agak sukar, tetapi ia lebih kaya daripada yang dibeli.
Ia tidak begitu rumit untuk membuatnya, kerana kita hanya memerlukan bahan asas yang ada di rumah, dan yang paling penting ialah doh itu ringan dan lembut sehingga kita dapat mengusahakannya dengan sempurna.

Adalah mustahak kita bekerja di persekitaran yang sejuk di dapur agar tidak kering.

Saya suka penampilan mereka dengan Palmeritas De Hojaldre atau dengan lingkaran masin. Kerana pastri puff buatan sendiri ini memberi mereka rasa yang sangat istimewa dan lazat.

Trik untuk menjadikan pastri puff sesuai untuk anda

• Sentiasa gunakan bahan berkualiti, seperti mentega dan tepung
• Adalah penting masukkan adunan ke dalam ketuhar yang sangat panas sehingga dengan cara ini, doh naik dan mentega cair sehingga menjadi doh yang lembut dan gebu
• Sekiranya anda akan membiarkan pastri puff berehat lebih lama, sehingga tidak kering, tutup dengan filem berpaut

Cara membuat pastri puff yang diisi

Setelah membuat pastri puff buatan sendiri, kini anda boleh mengisinya. Terdapat ribuan idea untuk membentuk a resipi terpantas dan paling mudah. Tetapi untuk sebahagian besar, anda memerlukan beberapa kepingan pastri puff. Salah satu daripadanya akan menjadi pangkalan dan dengan yang lain kita akan menutup pengisian kita. Oleh itu, untuk memulakan kita akan membuat yang pertama, menyebarkannya di meja kerja kita. Kami akan saling menolong dengan penggulung.

Tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu nipis. Apabila pengisian yang kita pilih agak konsisten, pastri puff mestilah sedikit pekat untuk mengelakkannya pecah. Pengisian ini akan diletakkan dengan baik di seluruh helaian, tetapi selalu meninggalkan ruang kecil sebagai pinggir. Kami akan membasahi tepi ini dengan air dan meletakkan kepingan pasta puff baru di atas. Kami menekan dengan ringan sehingga ditutup dan hanya itu.

Puff pastry dengan coklat

Salah satu bahan utama di dapur kami adalah coklat. Hanya sedikit orang yang boleh menolaknya. Jadi jika anda ingin berjaya dengan a resipi ekonomi, tidak seperti membuat pastri puff coklat. Di samping itu, gabungan kedua-duanya akan meninggalkan sensasi menyenangkan pada lelangit kita. Ayuh, kita tidak akan dapat menahan godaan. Salah satu yang selalu menang adalah croissant coklat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan sedikit nutella atau krim koko dengan kacang hazel. Tetapi anda juga boleh memilih bar coklat klasik. Dengan cara ini, meletakkannya di antara dua helai dan memotong beberapa helai untuk membuat jenis jalinan, anda akan menyelesaikan resipi yang berwarna dan lazat. Apa lagi yang anda mahukan ?.

Pastri puff epal

Oleh kerana variasinya adalah rasanya, bukannya coklat yang banyak, kita akan memilih bahan asas lain: epal. Dalam kes ini, kami akan menyiapkan a pastri puff epal yang pasti akan secepat yang sebelumnya. Dalam kes ini, anda mempunyai beberapa pilihan. Salah satunya adalah meletakkan kepingan pasta puff di dalam ketuhar selama beberapa minit. Kemudian, masukkan krim pastri dan tutup dengan epal yang dihiris. Tetapi anda juga mempunyai pilihan untuk mengisi pastri puff. Dengan cara apa? Baiklah, membuat a sos epal. Seperti yang sudah anda ketahui, ini mengenai memasak epal dengan air, gula dan beberapa tetes lemon. Sebagai hasil akhir, kita akan mempunyai sejenis bubur yang konsisten yang akan menjadi pengisian khas kita.

Jenama pastri puff untuk dibeli

Apabila kita tidak mempunyai masa untuk membuat produk buatan sendiri, adalah yang terbaik mempercayai jenama yang akan kita dapati di pasar raya. Anda mempunyai pilihan doh beku dan segar. Tanpa ragu, perlu diingat bergantung pada kapan kita akan membuat resipi. Walaupun terdapat nama besar di sebalik jenama pastri puff, saya harus mengatakan bahawa yang dijual di pasar raya DIA atau yang ada di Lidl adalah salah satu kegemaran saya.

• Doh Buitoni: Salah satu yang paling disarankan, kerana dengan itu anda akan memperoleh hasil yang sangat renyah dan enak. Ya, ia sedikit lebih mahal daripada jenama lain tetapi sangat berbaloi.
• belbake: Seperti yang saya nyatakan sebelumnya, ini adalah pastri puff Lidl. Tidak ada yang iri hati dengan yang sebelumnya dan tentunya dengan harga yang jauh lebih baik. Mungkin satu-satunya perkara yang agak negatif ialah bentuknya bulat dan tidak segi empat tepat. Jadi, anda hanya perlu memasangkan resipi untuknya.
• Rana: Sekiranya anda mahukan doh nipis dan juga berbentuk bulat, ini milik anda. Walaupun mesti dikatakan bahawa ia membengkak sedikit setelah berada di dalam ketuhar. Tetapi tidak ada yang perlu ditakutkan kerana hasilnya sangat baik.
• Rumah Tarradellas: Ini bukan salah satu yang paling mahal dan juga dengan jenama ini kita akan memperoleh hasil yang baik. Walaupun mempunyai rasa yang agak kuat daripada jenama lain. Tetapi itu bergantung pada selera masing-masing.

Resepi pastri puff

Sekali lagi, anda harus ingat bahawa pastri puff menyokong banyak ramuan. Gabungannya hampir tidak berkesudahan. Bukan hanya untuk pencuci mulut, tetapi juga untuk pembuka selera dan kursus pertama di menu anda.

• Resipi sedap dengan pastri puff: Untuk makanan ringan keluarga, tidak seperti yang lain resipi masin yang sihat dengan pastri puff. Anda boleh melakukan sejenis Patty, dengan dua helai pastri puff dan isian yang dapat terdiri dari daging cincang hingga tuna. Dengan ramuan terakhir ini kita dibiarkan membuat beberapa gulungan pastri puff masin. Anda hanya perlu isi pastri puff, tetapi dalam kes ini, pasangkan dan potong bahagian kecilnya. Apa pendapat anda tentang beberapa orang kaya lidi sosej? Baiklah, adalah idea untuk mengejutkan tetamu anda. Balut sosej dalam selembar pasta puff dan potong kecil untuk diletakkan di atas tusuk gigi.
• Resipi manis dengan pastri puff: Gula-gula juga pelengkap terbaik untuk menu kami. Sekiranya anda belum membuat persediaan dan tetamu tiba, kami mencadangkannya pastri puff dengan jem dan sentuhan coklat yang lembut. Untuk pencuci mulut yang lebih berwarna, kami menasihatkan anda memilih bunga nanas dan puff pastry. Cara sihat untuk memanjakan diri. Apa pendapat anda mengenai idea ini untuk pertemuan anda yang seterusnya dengan rakan?