(5 suara)
Memuatkan ...
ini krim zucchini Ia bagus untuk makan malam kerana ia disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Dengan zucchini, kacang dan susu kami memperoleh krim yang lazat dengan tekstur yang luar biasa.
Sentuhan yang berbeza diberikan oleh hummus, pes kacang ayam yang kaya khas masakan Arab.
Jika kita menghidangkannya dalam mangkuk kecil kita akan memperoleh a masuk untuk kira-kira enam atau lapan orang dan layak untuk sebarang majlis khas.
Kami akan menemaninya dengan beberapa udang tumis tetapi anda boleh menggantikannya dengan crouton kegemaran anda.
Zucchini dan krim kacang
Berkrim, dengan rasa yang halus, ringan dan lazat. Ini adalah bagaimana krim asli zucchini dan kacang ini.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: moden
- Jenis resipi: krim
- Kalori: 98
- Hidangan: 4-6
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 30 g bawang
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 500 g zucchini (berat sekali dikupas)
- 125 g kacang polong beku
- 400 g susu separa skim
- 100 g air
- Sal
- Herba aromatik kering
- 1 sudu besar hummus
- Beberapa ekor udang beku (sekali dimasak di permukaan)
Persediaan
Masukkan percikan minyak dalam periuk dan masukkan bawang, potong ke dalam jalur julienne. Kami memasaknya selama beberapa minit.
Kami memanfaatkan masa itu untuk mengupas dan memotong zucchini.
Kami memasukkannya ke dalam periuk, bersama-sama dengan bawang.
Kami mengeluarkan kacang dari peti sejuk.
Kami juga memasukkannya ke dalam periuk, bersama-sama dengan bahan-bahan lain.
Masukkan herba aromatik kering dan garam.
Tumis selama beberapa minit.
Kami menggabungkan susu.
Kita biarkan masak. Dalam kira-kira dua puluh minit dengan api sederhana ia akan siap tetapi periksa dahulu sama ada ia telah masak dengan baik (ia akan berlaku jika anda menusuk zucchini dengan garpu dan perasan bahawa ia lembut).
Kami menambah hummus.
Kami menghancurkan segala-galanya dalam pemproses makanan (saya telah menghancurkannya dalam Thermomix) atau dengan pengisar. Jika anda melakukannya dalam pengisar, gunakan kaca supaya tidak merosakkan periuk.
Dalam kuali, tumiskan udang dengan sedikit garam dan herba aromatik.
Hidangkan krim dalam mangkuk kecil dan letakkan beberapa udang di permukaan.
Maklumat lanjut - Resipi hummus, permulaan yang sempurna untuk mengejutkan