(27 suara)
Memuatkan ...
The rebusan daging tradisional Mereka tidak rumit tetapi memerlukan masa memasak anda. Adakah anda berani menyiapkan sapi babi ini?
Bahan-bahan yang kita perlukan dalam kes ini sangat sedikit: bawang, lada, wain merah dan daging. Tanpa melupakan gerimis minyak, garam dan lada.
Hasilnya akan menjadi daging lembut dengan sos sederhana yang paling disukai di rumah. Anda boleh menghidangkannya dengan kentang berikut: Tumis kentang dengan herba aromatik.
Daging lembu bulat dengan sos bawang dan lada
Babi daging lembu dengan sos bawang dan lada. Ringkas dan lembut, seperti rebusan tradisional.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: carnes
- Kalori: 390
- Hidangan: 6-8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- Sebilangan besar minyak zaitun dara
- 1 biji daging lembu kira-kira 1.200 gram
- 2 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 gelas wain merah
- Sal
- Lada
Persediaan
Kami memasukkan minyak ke dalam cocotte atau periuk. Bumbui daging dan tutupnya, putar sehingga keperangan ringan.
Setelah keemasan, masukkan bawang yang dipotong menjadi kepingan.
Juga lada dalam kepingan.
Biarkan tumis selama lebih kurang 5 minit bersama daging.
Kami kemudian menambah wain merah.
Masak selama beberapa minit dengan penutup terbuka untuk membiarkan alkohol menguap.
Kami meletakkan penutup dan membiarkan semuanya masak dengan api kecil selama kira-kira satu setengah jam atau dua jam.
Setelah daging dimasak, kami meletakkan semua sayur-sayuran ke dalam gelas pengisar atau di dalam gelas Thermomix dan kami menghancurkan semuanya.
Kami mengeluarkan mesh dari daging dan memotongnya menjadi kepingan.
Kami menyajikannya bersama dengan sos yang telah kami perolehi daripada mencedok sayur.
Maklumat saya - Tumis kentang dengan herba aromatik.