(50 suara)
Memuatkan ...
Kami akan menyiapkan a cocido sangat mudah. Kami akan meletakkan banyak daging supaya kuahnya tidak kekurangan rasa dan, tentu saja, kacang ayam.
Saya tidak meletakkan tulang ham di atasnya. Kalau letak, saya syorkan keluarkan sebelum tutup periuk kalau tak nak kuahnya terlalu kuat.
dan begini a muslihat: supaya kuahnya kuning Letakkan bawang dengan lapisan kulit luar. Ini akan memberi anda warna. Jika boleh, gunakan bawang dari pertanian organik. Anda hanya perlu mencuci bawang dan memasukkannya ke dalam periuk.
Periuk saya adalah 12 liter dan oleh itu agak besar. Anda boleh memotong kuantiti kepada separuh jika kuantiti anda lebih kecil. Berhati-hati, anda mesti sentiasa menghormati tahap maksimum yang anda masukkan ke dalam periuk. Jangan isi lagi.
Berikut adalah pautan kepada resipi periuk tekanan lain yang saya sangat suka: kacang hijau.
Dimasak dalam periuk ekspres
Rebusan yang sangat mudah yang sangat disukai oleh kanak-kanak
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: sup
- Kalori: 450
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 400 g morcillo
- 500 g sirip anak lembu
- 500g ayam
- Antara 4 dan 5 liter air (untuk periuk 12 liter)
- Lobak 3
- 1 batang saderi
- 1 biji bawang dari pertanian organik
- Sal
- 500 g of chickpeas
Persediaan
Malam sebelum kami meletakkan buncis untuk rendam.
Kami meletakkan daging dalam periuk. Juga sayur-sayuran.
Tuangkan air dan jangan lupa masukkan bawang, bersama kulitnya.
Ini adalah kacang ayam, yang telah kami rendam pada malam sebelumnya.
Kami meletakkan periuk di atas api.
Apabila air sangat panas, masukkan kacang.
Kami meluncur untuk membersihkan apa yang akan menjadi kuahnya.
Seterusnya kami meletakkan penutup. dan masak selama kira-kira 20 minit. Kali ini bergantung pada periuk yang anda ada. Saya menasihati anda untuk melihat arahan pengilang.
Apabila periuk telah kehilangan tekanan, kami mengeluarkan penutupnya.
Kami meletakkan sebahagian daripada sup dalam periuk dan memasak mi (dalam kes saya bintang kecil) mengikut arahan pengilang.
Kami menghidangkan kuahnya dengan bintang, kacang ayam, lobak merah dan sedikit daging.
