Doh pizza gandum

Persediaan

1. Kami melarutkan yis dalam air suam.

2. Tuangkan tepung ke dalam bekas yang sangat besar dalam bentuk gunung berapi, meninggalkan lubang di dalamnya, di mana kami menuangkan air dengan yis, garam dan minyak.

3. Kami suka selama kira-kira 5 minit sehingga kami mempunyai semua bahan yang dipautkan.

4. Letakkan doh dalam mangkuk yang telah digris dengan sedikit minyak dan tutup dengan kain lembap supaya ia berehat selama 1 jam pada suhu yang sedikit suam sehingga ia bertambah isipadu.

5. Kami menguli sedikit lagi doh dan membahagikannya kepada bahagian-bahagian untuk meregangkannya dan meninggalkannya sebagai pizza individu.

6. Kami sudah menyediakan doh kami untuk dihantar ke hidangan pembakar. Adalah lebih baik untuk membakarnya kira-kira sepuluh minit sebelum memasak pizza itu sendiri jika anda mempunyai bahan-bahan yang tidak memerlukan banyak memasak.