Fregula a la sarda, pasta yang sangat berbeza

Pasta4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Kami akan memasak sejenis pasta sfera dari pulau Sardinia di Itali. Mutiara berwarna cokelat ini (mereka dibakar sebelum dipasarkan) biasanya disediakan rebus al dente seperti pasta yang lain. Resipi khas Sardinia untuk fregula adalah resipi dengan sos tomat dan kerang. Kami akan memberikan sentuhan tertentu, a sedikit chorizo.

fregula sardinia

Cetak resipi

Jika anda menyukai hidangan pasta yang berbeza daripada biasa, anda akan menyukai resipi ini untuk Fregula alla Sardinia

fregula sardinia
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pasta
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 400 gr. oleh fregula
  • 4 ulas bawang putih
  • 250 gr. pulpa tomato cincang
  • 100 gr. chorizo ​​cincang
  • percikan wain putih
  • banyak pasli segar
  • garam
  • minyak zaitun

Persediaan

  1. Potong chorizo ​​​​dan perangkannya sebentar dalam kuali dengan minyak. Kami tarik diri.

  2. Dalam kuali yang sama tumis sebentar bawang putih yang telah berlamina. Kemudian, kita masukkan tomato dan biarkan ia masak sehingga menjadi sos yang sangat merah dan pekat.

  3. Pada masa itu kami menambah kerang dan percikan wain dan menunggu mereka mengukus terbuka. Selepas itu, kami menambah pasli segar dan chorizo ​​​​dicincang. Kami menempah.

  4. Rebus fregula dalam air mendidih untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan, toskan dengan baik dan campurkan dengan kerang.

Resipi yang diilhamkan oleh gambar Gudfud


Ketahui resipi lain dari: Resepi pasta

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.