Kek coklat susu

Pencuci mulut8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (33 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Ringkas dan sedap ini kek coklat yang sesuai untuk kanak-kanak dan pencinta yang lebih tua dari coklat susu dan bagi mereka yang menjauhi coklat gelap. Walau bagaimanapun, jika anda adalah salah satu yang sangat suka coklat dan anda suka coklat yang kuat, gantikan coklat dengan susu yang baik dengan lebih daripada 70% pepejal koko: ia akan kelihatan seperti filem.

Kek coklat susu

Cetak resipi

Resepi Kek Coklat Susu ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat tetapi tidak kurang sedapnya untuk itu, sebaliknya memang sedap. anda perlu mencubanya

Kek coklat susu
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

Jisim angin:

  • 225g tepung, ditambah tambahan untuk habuk
  • 75 g gula aising
  • Secubit garam
  • 150 g mentega
  • 1 kuning telur
  • 1 telur keseluruhan

Untuk pengisian:

  • 450 ml krim
  • 600 g coklat susu (lebih daripada 35% koko)
  • 3 telur keseluruhan
  • 150 ml susu keseluruhan

Persediaan

  1. Untuk adunan brisa (atau quebrada), campurkan tepung dan gula, kemudian campurkan tepung, gula, garam dan mentega dengan jari anda sehingga campuran kelihatan seperti serbuk roti kasar. Seterusnya, masukkan kuning telur dan keseluruhan telur dan kacau perlahan, kacau sehingga adunan membentuk sebiji bola. Balut doh dalam kertas lutsinar dan sejukkan sekurang-kurangnya setengah jam.

  2. Panaskan ketuhar hingga 160 ° C.

  3. Gulungkan doh pada permukaan tepung ringan hingga setebal 2mm. Mentega acuan bulat 28 "yang boleh dilepaskan dan taburkan dengan tepung. Sejajarkan dengan doh, menaikkan tepinya; biarkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.

  4. Tutup doh dengan kertas perkamen atau sayur-sayuran dan isi dengan buncis atau berat untuk mengelakkan doh hilang dari bentuk semasa membakar; masak lebih kurang 20 minit. Keluarkan kertas perkakas dan timbang dan kembali ke oven selama 5 hingga 8 minit atau sehingga doh berwarna perang keemasan.

  5. Turunkan ketuhar hingga 140 ° C.

  6. Untuk pengisian, masak krim dan susu sehingga mendidih dan tuangkan di atas coklat cincang; Kacau sehingga coklat dan krim digabungkan dan coklat hancur. Biarkan sejuk selama 5 minit. Pukul telur dan masukkan coklat, kacau rata.

  7. Tuangkan pengisian coklat ke dalam adunan angin. Letakkan perlahan-lahan di tengah ketuhar dan masak selama 30 hingga 40 minit atau sehingga pengisian ditetapkan, tetapi bahagian tengahnya masih sedikit goyah.

  8. Biarkan sejuk hingga suhu bilik dan taburkan dengan serbuk koko atau serutan coklat (putih atau gelap) sebelum disajikan.


Ketahui resipi lain dari: Cuti dan Hari Istimewa, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak, Resepi Bakar, Resepi Krismas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.