Kek Kefir

sarapan8 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Tan lembut, lembut dan gebu seolah-olah ia adalah Kek Yogurt. Tetapi mari buat perbezaan. Kefir juga susu yang ditapai. Walau bagaimanapun, ia berbeza dalam rasa dan jenis penapaian. Produk ini, yang berasal dari Kaukasia, mempunyai rasa asam yang jelas yang berasal dari fermentasi laktosa oleh butiran kefir (ragi dan bakteria). Kita boleh menemaninya atau musim seperti yang kita mahukan. Coklat, buah-buahan ...?

Kek Kefir

Cetak resipi

Selembut, lembut dan gebu seakan-akan kek yogurt.

Kek Kefir
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sarapan
  • Hidangan: 8
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 200 gr. Dari tepung
  • 180 gr. gula
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 90 gr. minyak bunga matahari
  • 2oo ml. kefir
  • 4 telur
  • semangat sebiji lemon
  • 50 gr. serbuk badam
  • sedikit garam

Persediaan

  1. Asingkan putih dari kuning. Kami mula memukul putih dengan secubit garam. Apabila mereka mula berkumpul, kami menambah 100 gr. gula, sedikit demi sedikit dan tanpa berhenti memukul, sehingga kita memperoleh meringue yang padat. Kami menempah.

  2. Kemudian kami pukul kuning dengan baki gula sehingga mereka mula putih. Pada masa itu kami menambah susu, kulit limau, minyak dan tepung yang diayak dengan yis. Kita campur.

  3. Apabila doh adalah homogen, kami mencampurkannya dengan baik dengan putih, mengintegrasikannya dengan pergerakan menyelubungi supaya mereka tidak jatuh.

  4. Tuangkan doh ke dalam acuan yang telah digris atau dialas kertas dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Jadi, kami menurunkan suhu kepada 165 darjah dan tunggu sehingga kek siap. Anda tahu, lebih baik menggunakan ujian pencungkil gigi. Buka acuan apabila ia telah sejuk.

Resipi yang diilhamkan oleh gambar Honeyandbutter


Ketahui resipi lain dari: Sarapan dan Makanan ringan, Resepi Biskut

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Alberto kata
    membuat 12 tahun

    Terima kasih kerana mengambil bahagian dan mengikuti kami!

    Balas Alberto