Nasi sup dengan udang dan chirlas

Nasi4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Nampaknya hari ini kesejukan kembali ke Madrid, jadi untuk mengimbangi, hari ini kita mempunyai resipi seumur hidup yang anda jatuh cinta dan bahawa selain sederhana, selalu kelihatan hebat. Ia adalah sup nasi. Kali pertama saya menyiapkannya, saya melakukannya dengan kerang dan udang, tetapi saya dapati bahawa chirla memberikannya lebih banyak rasa dan lebih enak, jadi inilah resipi saya.

Nasi sup dengan udang dan chirlas

Cetak resipi

Resipi nasi berkuah dengan udang dan chirlas ini antara yang akan membuatkan anda mengulanginya berulang kali. Anda perlu mencubanya

Nasi sup dengan udang dan chirlas
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: nasi
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 Cebolla
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 pimiento rojo
  • 1 hijau lada
  • 200 gr tomato hancur semula jadi
  • 1 gelas wain putih
  • 300 gr beras
  • 500 ml air
  • 250 gr udang
  • 200 gr chirlas
  • 3 sudu jus oren
  • Sebilangan helai safron
  • Sal
  • Parsley
  • Minyak zaitun

Persediaan

  1. Kupas udang dan biarkan kulit dan kepala disimpan (dengannya kami akan membuat stok). Kami memasak kulit dan kepala udang dalam 500 ml air sehingga kami dapat membuat fumet.

  2. Cincang bawang besar dan ulas bawang putih. Cincang dua lada. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam periuk, dan tumis sayur-sayuran dengan api perlahan sehingga ia telus. Garam mereka dan masukkan tomato yang dihancurkan.

  3. Tumis semuanya selama beberapa minit dan masukkan nasi supaya sedikit goreng bersama sayur-sayuran. Selepas beberapa minit, kami menambah stok udang bersama-sama dengan wain putih, jus oren dan benang kunyit.

  4. Kami membawa segala-galanya sehingga mendidih dan mengurangkan api membenarkan semuanya masak selama kira-kira 25 minit lagi.

  5. Selepas masa itu kami mencuba nasi. Sekiranya kita melihat bahawa ia hampir selesai, kita menambah udang dan chirla yang dibersihkan sehingga ia terbuka.

  6. Akhirnya kami menghias dengan sedikit pasli dan dihidangkan.


Ketahui resipi lain dari: Resepi Nasi

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.