(21 suara)
Memuatkan ...
yang ladu Hari ini mereka dibuat dengan daging babi dan daging lembu. Kami akan memasaknya dalam sos lobak merah yang indah yang juga mengandungi sedikit bawang dan lada merah.
ini sayur-sayuran Ia tidak akan kelihatan di pinggan kerana kami akan mengisar dengan pengadun. Ini akan membantu kita menambah rasa enak pada daging dan agar kita tidak bosan membasahi pan.
Kami akan menghidangkan bebola daging dengan kerepek, bagaimana mungkin sebaliknya.
Bakso dalam sos lobak merah dengan kentang goreng
Kami akan menyediakan beberapa bakso tradisional, kali ini dengan sos lobak merah sederhana dan disertai dengan kentang goreng.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: carnes
- Hidangan: 8
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk bebola daging:
- 800 g daging cincang (400 g daging babi dan 400 g daging lembu)
- 1 kuning telur dan 1 biji telur keseluruhan
- 1 cengkih bawang putih
- Parsley
- 30 g serbuk roti
- 80g susu
Untuk sos:
- Minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 bawang merah
- Carrot 1
- 1 keping lada merah
- 1/1 liter air
Dan juga:
- Minyak yang banyak untuk menggoreng bebola daging
- Kentang
- Minyak yang banyak untuk menggoreng kentang
Persediaan
Kami memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk besar dan menyiapkan sisa bahan yang akan membawa doh untuk bebola daging.
Potong bunga cengkih pasli dan bawang putih atau hancurkan dengan mortar. Kami meletakkannya dengan daging. Kami juga menambah telur, kuning telur, susu dan serbuk roti. Kami kacau rata dan biarkan berehat kira-kira 1 jam.
Kami menyediakan bahan-bahan untuk sos.
Potong bawang dan goreng dalam periuk dengan sedikit minyak. Beberapa minit kemudian kami masukkan lobak merah dan lada, juga dicincang. Kami terus membuat sos.
Setelah selesai kita masukkan air dan biarkan berkurang.
Kami menggabungkan semuanya dengan pengadun.
Kami memasukkan kembali sos ke dalam periuk.
Kami membentuk bebola daging dan kami melalui sedikit tepung.
Setelah selesai, kami menggorengnya dengan banyak minyak. Beberapa minit akan cukup kerana semua yang ingin kita lakukan adalah menutupnya.
Kami mengeluarkannya di atas piring dengan kertas penyerap.
Apabila semuanya ditutup, kami memasukkannya ke dalam periuk, di atas sos.
Kami memasak semuanya bersama-sama. Tujuh minit akan mencukupi.
Kupas dan potong kentang. Kami menggorengnya dengan minyak yang banyak dan, setelah digoreng, kami menyediakannya dengan bebola daging kami
Maklumat lanjut - Roti kacang