(20 suara)
Memuatkan ...
Sudahkah anda mencuba pai murcian? Jika jawapannya ya, pasti anda berpendapat seperti saya ia sangat bagus. Mungkin kerana ketuhar, kerana bahan mentah, kerana apa sahaja.. susah nak buat kat rumah dan buat macam yang ada dalam kuih-muih tu.
Kami akan membuat empanada yang serupa di rumah, dalam kes ini, besar. Ia adalah resipi yang mudah dan, walaupun ia tidak sehebat yang asal, saya mesti mengatakan bahawa ia juga sangat baik.
La Rajah, dengan paprika, kami akan membuatnya mengikut beberapa langkah mudah yang boleh anda baca di bawah dan lihat dalam foto langkah demi langkah.
Saya menjangka bahawa dia padding ambil tuna, telur rebus, tomato, kacang, lada... Dengan bahan-bahan seperti ini kita tidak boleh gagal.
Pai murcian
Dengan tuna, telur, lada…
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: pembuka selera
- Kalori: 250
- Hidangan: 12
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Untuk jisim:
- 100 ml minyak bunga matahari
- 100 ml wain putih
- 100 ml susu
- 1 sudu teh paprika manis
- 1 sudu teh garam
- 375g tepung pastri (kita perlukan sedikit lagi untuk melancarkan doh)
Untuk pengisian:
- Satu atau dua tomato asli yang masak
- 200 g tuna dalam minyak
- 2 biji telur rebus
- 50g kacang polong dalam tin (berat kering)
- 100 g lada merah, potong
- Sal
- Percikan minyak zaitun extra virgin
Dan juga:
- 1 biji telur dipukul atau sedikit susu untuk melukis doh
Persediaan
Masukkan minyak bunga matahari, wain dan susu ke dalam mangkuk.
Masukkan paprika dan garam. Kita campur.
Sekarang tambah separuh daripada tepung.
Kami mencampurkan dengan sudu kayu.
Masukkan baki tepung.
Kami selesai menyepadukan segala-galanya, menggunakan tangan kami apabila kami tidak menguruskan dengan sudu.
Bahagikan doh kepada dua bahagian.
Kami memanjangkan salah satu daripadanya menggunakan, jika kita mahu, satu atau dua helai kertas pembakar supaya tidak mengotorkan permukaan kerja. Kami meletakkan bahagian pertama doh yang dipanjangkan ini pada dulang pembakar kami, meninggalkan kertas pembakar di pangkalan.
Kami mengedarkan semua bahan inti pada doh: tomato parut (saya menggunakan parut), tuna dalam tin (tanpa terlalu banyak minyak), telur rebus yang dikupas dan dihiris, kacang polong dalam tin (tanpa cecair). ), dan lada merah dalam jalur. Kami meletakkan sedikit garam dan percikan minyak pada inti kami.
Kami menyebarkan baki doh dan meletakkannya di atas, meliputi pengisian.
Kami mengelak tepi membuat beberapa lipatan dengan jari kami.
Kita boleh menghias permukaan empanada dengan beberapa jalur doh.
Cat empanada dengan telur yang telah dipukul dan tebuk doh di permukaan dengan garpu.
Bakar pada suhu 200º selama kira-kira 20 minit atau sehingga kita nampak ia keemasan.
Maklumat lanjut - Cara Memasak: Cara Memasak Telur Tanpa Keropok