Pasta Zucchini carbonara

Pasta4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Hidangan pasta ini sangat lengkap berkat sumbangan sayur-sayuran dan telur. Kami menggantikan daging asap untuk zucchini dan kita mendapat Pasta Carbonara lebih ringan daripada klasik. Hati-hati: sos carbonara tidak mengandungi krim, hanya telur.

Pasta Zucchini carbonara

Cetak resipi

Hidangan pasta ini sangat lengkap berkat sumbangan sayur-sayuran dan telur. Ia juga sangat bagus

Pasta Zucchini carbonara
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pasta
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 400 gr. pasta
  • 1 Cebolla
  • 1 zucchini besar
  • 4 telur
  • minyak
  • lada
  • garam

Persediaan

  1. Tumis bawang merah halus dan zucchini parut secara berasingan dalam kuali dengan minyak. Perasakan sayur semasa memasaknya.

  2. Rebus pasta dalam banyak air masin selama yang ditunjukkan dalam bungkusan.

  3. Campurkan pasta dengan sayur-sayuran tumis panas, pecahkan telur dan kacau untuk mendapatkan sos berkrim dengan telur yang sedikit curdled. Kita mesti mengelak daripada meninggalkan pasta yang "kacau". Itulah sebabnya adalah dinasihatkan untuk membawa periuk sedekat mungkin dengan api sambil dikacau.

  4. Sebelum menghidangkan pasta, perasakan dengan garam, lada sulah dan minyak zaitun. Kami berkhidmat dengan keju parut.

Pilihan lain: Kita dapat mencipta semula karbonara ini dengan menambahkan sayur-sayuran seperti brokoli atau terung.

Picture: Tuangkan


Ketahui resipi lain dari: Resepi pasta, Resepi Telur, Salsas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.