Pasta dengan ragout kambing dan kacang pain

Pasta4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Sos yang berkhasiat dan sedap membolehkan kanak-kanak makan daging dengan selesa. Begitu juga dengan ragout atau sugo Itali. Selain daripada sayur-sayuran cincang halus, kacang pinus dan daging domba, sos ini memerlukan manjakan dan kesabaran. Anda memilih pasta yang anda suka, kami akan makan pappardelle bayam. Perkara yang sama saya katakan mengenai kacang.

Pasta dengan ragout kambing dan kacang pain

Cetak resipi

Hari ini kita akan makan lazat, sangat lazat, terima kasih kepada resipi ini untuk Pasta dengan ragout kambing dan kacang pain

Pasta dengan ragout kambing dan kacang pain
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: pasta
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 250 gr. pappardelle atau jenis pasta lain
  • 500 gr. daging kambing tanpa tulang dan dibersihkan
  • 200 gr. tomato parut atau hancur dan diayak
  • 50 gr. lobak merah
  • 50 gr. kucai
  • 30 gr. saderi
  • 50 gr. kacang pain
  • 1 gelas wain merah
  • pasli segar
  • gula (jika tomato berasid)
  • lada
  • minyak zaitun
  • garam
  • keju parut

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan menyediakan bahan-bahan.

  2. Potong halus lobak merah, saderi dan daun bawang

  3. Kami melakukan perkara yang sama dengan kambing.

  4. Anda boleh memotong daging dengan pisau atau mesin, bergantung pada bagaimana anda mahu ia mempunyai lebih atau kurang kehadiran di atas pinggan.

  5. Dalam kuali besar dengan minyak menutupi pangkalnya, tumis sayur-sayuran dengan sedikit garam

  6. Secara berasingan dan juga perasa, kami perangkan daging

  7. Setelah siap, kami masukkan ke dalam kuali sayur

  8. Taburkan semuanya dengan wain merah dan biarkan ia masak dengan api sederhana sehingga ia menguap

  9. Kemudian masukkan tomato dan masak dengan api perlahan sehingga sos pekat.

  10. Sementara itu kita boleh membakar kacang pain

  11. Apabila ragù sebati, masukkan pasli yang dicincang, perasakan dengan gula, garam dan lada sulah dan masukkan kacang pain

  12. Masak selama 5 minit lagi sebelum mencampurkannya dengan pasta rebus dalam banyak air masin selama yang ditunjukkan oleh pembungkusan.

  13. Taburkan dengan keju yang baru diparut.

Picture: Kanji


Ketahui resipi lain dari: Cuti dan Hari Istimewa, Resepi pasta

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.