Patung marzipan buatan sendiri di Thermomix

Persediaan

1. Kami memotong bahagian kuning kulit lemon seketul mungkin dan memasukkannya ke dalam gelas robot bersama dengan gula. Kami memprogramkan 30 saat pada kelajuan progresif dari 5 hingga 10.

2. Dengan menggunakan spatula, kami menyebarkan sisa gula dari dinding ke bawah dengan spatula dan menambahkan badam ke dalam gelas. Kami memprogram 30 saat lagi, kali ini pada kelajuan 6.

3. Sekarang kita memasukkan putih telur dan mencampurkan pada kelajuan 6 hingga sebati dalam adunan, kira-kira 20 saat. Sekiranya adunan tidak terikat dengan baik dan homogen, kami terus menguli dengan kelajuan lonjakan selama kira-kira 30 saat.

4. Kami memisahkan adunan menjadi sebilangan bahagian kerana terdapat warna atau jenis gambar yang ingin kami sediakan dan kami menambah pewarna yang sesuai.

5. Dengan tangan basah, kami membuat angka marzipan, meletakkannya di atas dulang pembakar dengan kertas tidak melekat dan cat dengan kuning telur yang dipukul.

6. Perang ringan patung-patung di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama beberapa minit.