Pestiños, gula-gula tradisional

Pencuci mulut35 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Pestiños adalah gula-gula khas Lenten yang tidak pernah kekurangan di rumah di mana terdapat seorang nenek yang terus memelihara tradisi seperti menyediakan hidangan khas dengan penuh kasih sayang pada tarikh yang sesuai. Dalam kes ini, pestiños adalah gula-gula goreng yang dibuat dengan tepung dari Lent dan Holy Week, begitu juga torrijas.

Dengan rasa pedas dan manis dan tekstur rangup, pestiños pada masa kini telah diperkenalkan dalam pelbagai resipi seperti ais krim atau pencuci mulut khas. Kami akan melakukan beberapa, tetapi untuk ini anda harus memulakan rumah dengan asas ...

makhluk perosak

Cetak resipi

Los Pestiños ialah manisan biasa yang biasanya dimakan semasa Puasa tetapi anda boleh menikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun dengan resipi ini.

makhluk perosak
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 35
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 gelas besar minyak
  • 1 gelas besar wain putih
  • 2 sudu besar biji bilis
  • kulit oren dan lemon
  • 700 gram tepung
  • sedikit garam
  • gula
  • kayu manis atau madu
  • Penyediaan: Panaskan minyak dalam kuali dengan kulit oren dan lemon dan anise, berhati-hati agar tidak hangus.
  • jika tidak minyak akan memperoleh rasa panggang pahit yang tidak menyenangkan.

Persediaan

  1. Rebus segelas wain sedikit untuk menyejat alkohol dan tuangkannya ke atas tepung dan garam dalam mangkuk besar

  2. Kacau rata dan masukkan minyak yang telah ditapis yang telah kami perisakan dengan kulit oren dan limau serta anise

  3. Tambah sedikit lagi biji bilis segar

  4. Kami suka dengan baik dan menyebarkan doh yang terhasil pada permukaan tepung yang bersih.

  5. Dengan adunan itu kita membuat bebola sebesar bebola daging

  6. Dengan bantuan penggelek kami menyebarkan bola di permukaan sehingga ia mempunyai bentuk yang lebih kurang bujur.

  7. Doh mestilah sangat nipis

  8. Kami menanggalkan doh dan mencantumkan dua hujung untuk memberikan bentuk gelung tipikal pestiños.

  9. Goreng pestiños dalam kuali dengan minyak yang sangat panas

  10. Apabila mereka berwarna perang keemasan, kami meninggalkannya di atas kertas penyerap dan menghidangkannya dengan taburan gula dan kayu manis atau dengan madu.

Imej: Zamoraneros


Ketahui resipi lain dari: Sarapan dan Makanan ringan, Cuti dan Hari Istimewa

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.