(25 suara)
Memuatkan ...
Kami menjemput anda ke resipi ini yang dibuat dengan bahan-bahan yang sangat sihat. Ia adalah kepakaran yang dibuat dalam ketuhar dan dengan ayam, dengan rasa panggang yang sangat tradisional dan tipikal di wilayah Castilian. Langkah-langkahnya sangat mudah dan anda hanya perlu membiarkan ketuhar melakukan semua pemanggangan. Ia mempunyai sekumpulan bawang putih dan pasli supaya ia boleh ditambah hampir pada akhir memasak. Anda akan sangat menikmati rasanya, kanak-kanak akan menjilat jari mereka.
Jika anda suka panggang, kami mempunyai senarai resipi yang menarik minat anda. Anda boleh mencuba dengan kami “ayam panggang dengan kacang dan chorizo ”, "Truffled ayam belanda" o "peha ayam bakar oren".
Ayam Bakar Bawang Putih
- Alicia tomero
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 ekor ayam keseluruhan
- Minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih
- Sal
- Beberapa tangkai pasli
- Beberapa sudu besar cuka
- Air
Persediaan
Kami membersihkan ayam dari sebarang sisa. Kami membukanya separuh dan garam di kedua-dua belah pihak.
Sediakan dulang yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar. Tambah sedikit minyak zaitun ke pangkalnya dan letakkan ayam terbuka dan terbalik. Kami menutupnya dengan jari air, kami tuangkan sedikit minyak lagi ke atas ayam.
Kami memanaskan Ketuhar 200 °, dengan panas ke atas dan ke bawah dan kami meletakkan dulang dengan ayam di bahagian tengah. Biarkan ia bakar sehingga perang keemasan.
Kami memusingkan ayam dan kita biarkan ia dibakar lagi, kali ini kita perlu biarkan ia berwarna perang sedikit.
Langkah ini ialah apabila kita menambah bawang putih dihancurkan dalam lesung dan kami menambah pasli dicincang. Kami menghancurkan semuanya bersama-sama. Tuangkan sedikit air ke dalam lesung dan tuangkan ke atas ayam.
dengan botol yang sama cuka kita boleh tuang sedikit di atas, atau tambah beberapa sudu di atas.
Kami meletakkannya semula di dalam ketuhar, dengan sudu kami menambah sedikit sos di atas ayam dan biarkan ia dibakar selama beberapa minit, biarkan ayam perang bersama bawang putih. Anda perlu berhati-hati agar tidak terbakar.
Kami menghidangkan cincang, disertai dengan beberapa kerepek dan lada panggang.
