Kek Red Velvet atau kek baldu merah

Pencuci mulut12 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Tan kitsch seperti Hari Valentine adalah kek "red velvet" ini. Memang betul ia berwarna merah, tetapi tidak beludru, walaupun tekstur kek yang lembut dan lembut mungkin menyerupai kain yang menyenangkan. Popular di Amerika Utara, pai tiga peringkat ini biasanya diwarnai dengan bit atau pewarna makanan.

Kek biasanya dibumbui dengan vanila, dan diisi dengan krim, meringue atau CHANTILLY. Kami akan membuat liputan coklat putih, walaupun anda boleh menggunakan salah satu resipi yang telah kami buat, TERKENAL.

Kek Red Velvet atau kek baldu merah

Cetak resipi

Kek Red Velvet atau kek baldu merah ini memang sedap. Anda perlu mencuba resipi ini

Kek Red Velvet atau kek baldu merah
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 12
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 300 gr. tepung pastri
  • 300 gr. gula
  • 10 gr. serbuk penaik
  • 1 sudu besar serbuk koko hitam
  • 200 ml. mentega cair
  • 200 ml. susu
  • 4 telur
  • 1 sudu cuka wain putih
  • beberapa titisan aroma vanila
  • 1 secubit garam, pewarna makanan merah

Untuk pengisian:

  • 150 gr. yogurt Yunani
  • 150 gr. mentega
  • beberapa titisan aroma vanila
  • 150 gr. krim disebat segar dengan 300 gr. gula aising
  • Coklat putih untuk topping

Persediaan

  1. Mula-mula kita buat kek dengan mencampurkan tepung dengan gula, garam, serbuk koko dan yis. Selain itu, pukul telur dengan baik dan tambahkan mentega cair, susu, cuka dan pewarna makanan yang cukup untuk mewujudkan warna merah pekat yang menyenangkan. Sekarang kita secara beransur-ansur memasukkan bahan kering ke dalam krim ini sehingga ia sebati dan jisim homogen terbentuk.

  2. Kami meletakkan campuran yang dihasilkan dalam acuan bulat yang boleh ditanggalkan dengan minyak dan tepung dan bakar pada suhu 180 darjah sehingga bahagian dalam kek hampir kering. Setelah kek siap, kami melepaskannya dan membiarkannya sejuk di rak.

  3. Sekarang kita mesti menyediakan pengisian.

  4. Sebaik sahaja kami telah memasang krim dengan gula aising, kami mencampurkannya dengan krim yang dibuat selepas mengalahkan yogurt, mentega dan vanila.

  5. Setelah kek sejuk, kami membahagikannya kepada tiga bahagian dan memasang kek dengan mengisi pinggan kek, sapukan krim ke atas satu lapisan, kemudian tutup dengan yang lain dan letakkan inti sekali lagi hingga selesai menutupnya dengan helaian terakhir kek. .

  6. Sekarang kita hanya perlu menutup kek dengan coklat putih cair.

Picture: peppysdream


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Pencuci Mulut Asli, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Maria kata
    membuat 4 tahun

    Baik!

    Saya suka resipi anda untuk kek Red Velvet, Saya merasa hebat dan saya telah mengambil banyak idea untuk saya.

    Balas Maria