Jambalaya, resipi dari selatan ... tetapi dari Amerika Syarikat

Permulaan4 orang
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Kami memperkenalkan anda resipi Cajun. Bagaimana? Mari lihat. Gastronomi Cajun berasal dari Perancis-Kanada yang berpindah ke selatan Amerika Syarikat pada abad ke-XNUMX. Ini adalah masakan yang berkait rapat dengan bahan-bahan tempatan dan sangat mudah disediakan. Kaya dengan nasi dan sayur-sayuran, ia terkenal dengan Triniti Suci sayur (tumis dengan jumlah saderi, bawang merah dan lada hijau) yang sama. Nah, Cajun jambalaya adalah hidangan pedas dan besar yang asasnya adalah nasi dan dilengkapi dengan produk daging dan sayur-sayuran.

Jambalaya

Cetak resipi

Kami mempersembahkan anda hidangan Jambalaya, resipi Cajun yang anda pasti belum cuba tetapi kami tahu anda akan suka

Jambalaya
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: permulaan
  • Hidangan: 4
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 200 gr. udang kupas
  • 300 gr. dada ayam
  • 1 bawang cincang
  • 2 biji lada hijau
  • 2 batang seledri
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 sudu besar pes tomato
  • Daun bay 3
  • 1 sudu teh sos Worcestershire
  • 1 sudu teh Tabasco
  • 150 gr. beras
  • caldo de pollo
  • 250 gr. daripada chorizo ​​​​atau sosej
  • minyak
  • lada, paprika manis
  • oregano
  • thyme
  • garam

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan memerah udang dan ayam secara berasingan dengan campuran lada, paprika, oregano dan thyme.

  2. Sementara itu, goreng bawang, lada dan saderi yang dicincang halus dalam minyak

  3. Setelah tumis lebih kurang 3 minit, masukkan bawang putih dan tomato

  4. Kacau dan masukkan daun bay dan dua sos.

  5. Apabila sos ini pekat, masukkan beras dan masak dengan kuah yang anda perlukan selama 15 minit.

  6. Sementara itu, kami perangkan ayam dan sosej dalam kuali dengan minyak

  7. Setelah keemasan, masukkan ke dalam rebusan nasi dan masak selama 10 minit lagi.

  8. Kami membetulkan garam dan ketepikan.

Picture: Malam ini khas


Ketahui resipi lain dari: Menu untuk kanak-kanak, Resepi Nasi, Resepi Ayam, Resepi udang

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.